Burger wieprzowy

Przepis na burger wieprzowy

Przepis na domowe burgery wieprzowe – idealny pomysł na szybki i pyszny obiad

Burgery wieprzowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych burgerów wołowych. Są smaczne, soczyste i pełne aromatycznych przypraw. Idealnie sprawdzą się jako szybki obiad w środku tygodnia, a także jako propozycja na imprezę z przyjaciółmi. Przepis na burgery wieprzowe jest prosty i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i przypraw, aby stworzyć danie, które zachwyci każdego. W moim artykule podzielę się z Wami tym przepisem krok po kroku.

Czas przygotowania składników to zaledwie 20 minut, a sam proces smażenia i mieszania zajmuje tylko 15 minut. Jest to więc szybki i łatwy przepis, który bez problemu można zrealizować w każdej kuchni. Indeks glikemiczny potrawy wynosi 66, co sprawia, że jest to dobre danie dla osób na diecie zbilansowanej. Burgery te mają smak słony z nutą pikantności, a dodatkowo są niskokaloryczne i bogate w białko, witaminy i składniki mineralne.

Kroki przygotowania burgerów wieprzowych

Aby przygotować nasze soczyste burgery wieprzowe, najpierw musimy zebrać wszystkie niezbędne składniki. Oto lista składników potrzebnych do przygotowania burgerów:

Główne składniki:

• Mięso mielone wieprzowe - 1200 g
• Cebula - 300 g (około 2 średnie sztuki)
• Bułka tarta - 100 g
• Woda gazowana - 200 ml
• Świeży koperek - 30 g (pęczek)
• Natka pietruszki - 30 g (pęczek)
• Olej rzepakowy - 120 ml (pół szklanki)

Przyprawy:

• Sól
• Pieprz
• Skórka z cytryny
• Papryka ostra
• Czosnek

Następnie przystępujemy do przygotowania składników. W dużej misce umieszczamy mięso mielone wieprzowe. Cebulę musimy obrać i posiekać w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Dodajemy je do mięsa. Kolejnym krokiem jest wlewanie wody gazowanej do mięsa oraz dodanie soli, pieprzu, papryki ostrej oraz bułki tartej i skórki z cytryny. Wszystkie te składniki dokładnie mieszamy. Drobno siekamy koperek i natkę pietruszki, a następnie dodajemy je do mięsa i ponownie wszystko bardzo dokładnie mieszamy.

Z gotowej mieszanki formujemy burgery. Z tej ilości składników powinno wyjść około 8-10 burgerów, w zależności od ich wielkości. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Gdy olej jest już gorący, delikatnie układamy na niej burgery. Smażymy je najpierw przez 4-5 minut z jednej strony, a następnie przewracamy na drugą stronę i smażymy przez kolejne 4-5 minut, aż będą miały złocistą, chrupiącą skórkę.

Serwowanie burgerów i dodatkowe informacje

Burgery wieprzowe podajemy na gorąco. Możemy je serwować na różne sposoby – jako klasyczne burgery w bułce typu brioszka z dodatkiem ulubionych warzyw i sosów, lub jako pyszne kotlety z dodatkiem purée ziemniaczanego. To doskonałe danie na obiad, które z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Przepis na burgery wieprzowe jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Mięso wieprzowe to bardzo dobre źródło białka zwierzęcego, a dodatek świeżych ziół nadaje mu wyjątkowego aromatu. Danie to jest nisko kaloryczne i zawiera minimalną ilość węglowodanów, co sprawia, że idealnie nadaje się dla osób dbających o linię. Możemy także dowolnie eksperymentować z dodatkowymi przyprawami, aby dostosować smak do własnych upodobań.

Podsumowując, przepis na domowe burgery wieprzowe to świetny pomysł na szybki, łatwy i pyszny obiad. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, każdy może cieszyć się tym pysznym daniem bez względu na umiejętności kulinarne. Mam nadzieję, że mój przepis zainspiruje Was do stworzenia własnych, wyjątkowych burgerów wieprzowych.

Przepis na burger wieprzowy krok po kroku

Więcej informacji na temat burger wieprzowy

Burger wieprzowy to doskonały pomysł na pyszny obiad. Pyszne burgery wieprzowe przygotujesz bez większego problemu, nie wymaga on kontroli wysmażenia jak burger z mięsa wołowego. Przepis na burgery wieprzowy jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia burgerów potrzebne Ci będą następujące składniki spożywcze: mięso mielone z łopatki, cebula, czosnek, koper, natka pietruszki, żółtko jaja, woda gazowana, bułka tarta, papryka ostra, skórka z cytryny, olej rzepakowy, sól, pieprz.

Jak zrobić burgery wieprzowe? W misce umieść mięso wieprzowe. Obierz cebulę i czosnek z łupiny. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do mięsa. Wlej wodę gazowaną, dodaj sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą oraz bułkę tartą i skórkę z cytryny. Posiekaj koper i natkę pietruszki, dodaj do mięsa i wymieszaj bardzo dokładnie. Formuj burgery. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż burgery przez 4-5 minut z jednej strony. Burgery podawaj z dodatkiem purée ziemniaczanego lub bułki typu brioszka.

Mięso mielone z łopatki jest źródłem pełnowartościowego białka, które jest niezbędne dla naszego organizmu w procesach wzrostu. Zawiera także spore ilości żelaza, soli mineralnych oraz potasu. Żelazo jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania naszych krwinek czerwonych, które transportują tlen. Jest źródłem witamin z grupy B oraz witaminy A i E. Koper ogrodowy jest rośliną jednoroczną bardzo prostą w uprawie. W zależności od stadium wzrostu ma różne właściwości. Koper młody idealnie nadaje się jako aromatyczna przyprawa do wielu dań. Nasiona kopru natomiast spożywa się w celu poprawy trawienia, ma także działanie poprawiające laktację i lekko uspokajające.

Podsumowując dobre burgery z mięsa wieprzowego doskonale sprawdzą się na obiad lub podane na imprezę. Prosty przepis przygotować można także z mięsa drobiowego lub wołowego. Łatwe i szybkie do zrobienia burgery możesz przygotować także z pomocą dzieci. Domowe burgery sprawdzą się także jako obiad do pracy.

Alergeny w burger wieprzowy

Lista alergenów dla burger wieprzowy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Bułka tarta

Wartości odżywcze burger wieprzowy

Burger wieprzowy to bardzo dobre źródło białka zwierzęcego. Burger wieprzowy jest nisko kaloryczny i nie zawiera prawie węglowodanów. Burger jest także źródłem składników mineralnych i witamin.

Szacunkowy koszt przygotowania burger wieprzowy