Przepis na bułki owsiane krok po kroku

Składniki
  • Mąka pszenna typ 500 400 g 3 szklanki
  • drożdże świeże 25 g
  • Mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa 130 g 1 szklanka
  • Płatki owsiane 130 g 1 szklanka
  • Sól 5 g 1 łyżeczka
  • Cukier 5 g 1 łyżeczka
  • Masło 35 g
  • Jajko 1 szt.
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
piekarnik, duża miska, pędzelek, miska

Do miski wsyp mąkę pszenną (250g), dodaj rozpuszczone w wodzie (250 ml) drożdże i dokładnie wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Do zaczynu dodaj pozostałe ilości obu mąk, płatki owsiane, sól, cukier, wodę (ok. 70 ml) i ręcznie wyrabiaj ciasto. Masło rozpuść w rondelku, dodaj do ciasta i jeszcze raz wyrabiaj, minimum 7 minut. Odstaw do wyrośnięcia na ok. 1,5 h.

Z wyrośniętego ciasta uformuj okrągłe bułki i układaj na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i jeszcze raz odstaw do wyrośnięcia.

W głębokim talerzu roztrzep jajko widelcem i pędzelkiem smaruj nim bułki, na koniec każdą posyp płatkami owsianymi.

Piecz ok. 20 minut w 180 stopniach.

domowe bułki owsiane z ziarnami
bułki owsiane
Koszt przygotowania dania
5.49 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
289 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
75

Bułki owsiane - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o bułkach owsianych

Bułki owsiane świetnie sprawdzą się jako pyszne i chrupiące pieczywo śniadaniowe, a także przekąska między posiłkami, zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Dietetyczne bułeczki z płatków owsianych bez mąki wbrew pozorom są szybkie i proste w przygotowaniu oraz niezwykle pyszne i uniwersalne. Mimo tego, że można je przygotować bez drożdży są puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz i długo zachowują świeżość. Warto za jednym razem przygotować ich więcej ponieważ znikają ze stołu w ekspresowym tempie, jeszcze zanim zdążą dobrze ostygnąć po upieczeniu. Jeśli nie wiesz jeszcze jak je przygotować nasz przepis na bułki owsiane, domowe, zdrowe i bezglutenowe, które podbiją serca wszystkich domowników, z pewnością będzie dla Ciebie świetną wskazówką i inspiracją. Bułki owsiane świetnie sprawdzą się na słodko - z dżemem, konfiturą, słodkim twarożkiem, masłem orzechowym, czy miodem. Możesz też podawać je z serem, wędliną, pastą jajeczną, warzywami czy warzywnymi pastami. Świetnie smakują też bez żadnych dodatków. Ze względu na swój łagodny smak pokochają je również dzieci. Bułki owsiane, nie tylko świetnie smakują, ale również pachną, dlatego nie sposób przejść obok nich obojętnie. Nasz przepis na bułki z mąki owsianej pozwala na upieczenie bułeczek pysznych niczym z najlepszej piekarni. Co więcej, są one w zasięgu możliwości każdego, nawet najbardziej początkującego kucharza, ponieważ ich przygotowanie nie jest skomplikowane. Dzięki temu możesz też przygotowywać je często, a nie tylko od święta - możesz cieszyć się nimi nawet każdego poranka. Bułki owsiane to idealny wybór na śniadanie, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Nie da się ich nie lubić. Nasz przepis na bułki owsiane pokaże Ci jak szybko i prosto przygotować pyszne bułeczki miękkie w środku, ale z chrupiącą skórką, które nie będą ani za twarde, ani za bardzo gumowate. Wychodzą poprostu idealnie i napewno, wystarczy, że spróbujesz ich raz, aby zagościły w Twojej kuchni na stałe.

Wartości odżywcze bułek owsianych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (80g)
Energia (kalorie)
362.42 kcal
289.94 kcal
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Białko
13.09 g
10.47 g
Brak danych dla: sól, cukier.
czytaj dalej

Węglowodany w bułkach owsianych

Na 100g
Na porcję (80g)
Węglowodany
60.45 g
48.36 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
57.44 g
45.96 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (80g)
Tłuszcz
7.78 g
6.22 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
4.44 g
3.55 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na bułki owsiane

Na 100g
Na porcję (80g)
Tiamina
0.74 mg
0.59 mg
Brak danych dla: sól, cukier.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.34 mg
0.27 mg
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Niacyna
4.17 mg
3.34 mg
Brak danych dla: sól, cukier.
czytaj dalej
Foliany
112.91 µg (mcg)
90.33 µg (mcg)
Brak danych dla: sól, cukier.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na bułki owsiane

Na 100g
Na porcję (80g)
Sód
264.20 mg
211.36 mg
Potas
216.04 mg
172.84 mg
Wapń
33.16 mg
26.53 mg
Fosfor
231.58 mg
185.26 mg
Brak danych dla: sól, cukier.
czytaj dalej
Magnez
67.20 mg
53.76 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Żelazo
4.42 mg
3.54 mg
Cynk
2.09 mg
1.67 mg
Miedź
0.25 mg
0.20 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny bułek owsianych 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w bułkach owsianych

Lista alergenów dla bułek owsianych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Płatki owsiane
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania bułek owsianych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
400 g
3 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 400 g
drożdże świeże
25 g
1.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 g
Mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa
130 g
1 szklanka
9.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.17
Za 130 g
Płatki owsiane
130 g
1 szklanka
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.97
Za 130 g
Sól
5 g
1 łyżeczka
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 5 g
Cukier
5 g
1 łyżeczka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 5 g
Masło
35 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 35 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Liczba porcji:
Razem
30.50
Łączny koszt
5.49
Jak oceniasz przepis na bułki owsiane
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób