Przepis na brownie z czerwonej fasoli krok po kroku

Składniki
  • fasola konserwowa 400 g
  • Masło 150 g
  • Czekolada mleczna 250 g
  • Jajko 2 szt.
  • Cukier 150 g
  • Mąka pszenna typ 500 50 g
  • Kakao 16% (proszek) 20 g 2 łyżki
Przyprawy
sól, aromat waniliowy
To będzie niezbędne
piekarnik, garnek, mikser, blender, duża miska, papier do pieczenia, miska, metalowe sito, blaszka keksowa 9x22 cm

Blaszkę posmaruj masłem i wyłóż z każdej strony papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej na 180 stopni Celsjusza.

Do garnka dodaj masło i podzielone na części dwie tabliczki czekolady. Rozpuść wszystko i wymieszaj do powstania gładkiej masy - nie zagotuj. Wystudź.

Fasolę opłucz dokładnie na sicie. Dodaj do dużej miski razem z masłem i czekoladą. Zblenduj wszystko, ale masa nie musi być na razie bez grudek.

Do innej miski wbij jajka i dodaj aromat cukier. Ubij mikserem na puszystą pianę.

Pianę dodaj do zblendowanej masy z czekolady, masła i fasoli. Dodaj też mąkę, kakao, oraz pół łyżeczki soli. Zblenduj wszystko na gładką masę bez grudek.

Posiekaj nożem czekoladę na niezbyt duże i niezbyt małe kawałki.

Do blaszki wylej masę i wyrównaj. Posyp czekoladą. Wstaw do piekarnika na około 40 minut.

Ostudź i podawaj do kawy lub na deser.

Brownie z czerwonej fasoli
Brownie z czerwonej fasoli
Koszt przygotowania dania
20.52 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
459 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
59

Brownie z czerwonej fasoli - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o brownie z czerwonej fasoli

Genialny przepis na fantastyczne brownie z czerwonej fasoli z czekoladą. Proste do zrobienia i bardzo smaczne ciasto, które idealnie pasuje do niedzielnej kawki. Polecam serdecznie. Składniki na ten wypiek są proste, nie są wymyślne. Zrobienie tego ciasta czekoladowego jest szybkie. Warto spróbować tego przepisu, ponieważ jest warte grzechu. Z gorącą kawą w niedzielne popołudnie tworzy cudną kompozycję. W dodatku ta czekolada… Pychotka. Nawet dzieciaki nie pogardzą – w końcu kto nie przepada za słodkościami?

By zrobić przepis na ciasto czekoladowe z fasoli bez problemu można wykorzystać fasolę z puszki. Jest to szybkie i wygodne. Wystarczy fasolę wcześniej opłukać z zalewy pod wodą. Należy zrobić to bardzo dokładnie. Jeżeli masz w domu fasolę surową możesz zrobić także z niej. Trzeba ją wcześniej namoczyć i ugotować (tak jak opisano to w artykule). Żeby ciasto nie rozpadało się należy bardzo dokładnie zblendować masę. Nie może być żadnych grudek. Dodatkowo ciasta nie należy piec zbyt długo. Zbyt długie pieczenie sprawi, że ciasto nie będzie miało odpowiedniej konsystencji – będzie strasznie suche. Sprawdzaj za pomocą patyczka od szaszłyka czy ciasto nie pozostaje na nim. Jeżeli patyczek jest suchy lub tylko wilgotny (bez pozostawienia masy surowego ciasta na nim) oznacza to, że można już zakończyć pieczenie. Ciasto jest pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno.

Do przepisu użyto mąki. Możesz oczywiście użyć każdej innej mąki. Jeżeli chcesz mieć ciasto bardziej odżywcze użyj mąki powyżej typu 1850. W ten sposób dostarczysz więcej cennych składników mineralnych i witamin oraz błonnika. Ciasto jednak będzie cięższe. Jeżeli istnieje potrzeba możesz cukier zastąpić zamiennikami cukru. Najlepsze to erytrytol lub ksylitol. Można także użyć miodu lub syropu klonowego. Proszę pamiętać, że zamienniki cukru typu erytrytol lub ksylitol w nadmiarze mogą prowadzić do efektu przeczyszczającego. Jeśli ktoś nie jest przyzwyczajony do tych produktów musi stopniowo zacząć dodawanie ich do potraw.

Wartości odżywcze brownie z czerwonej fasoli

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (140g)
Energia (kalorie)
328.04 kcal
459.26 kcal
Białko
10.75 g
15.06 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Węglowodany w brownie z czerwonej fasoli

Na 100g
Na porcję (140g)
Węglowodany
35.47 g
49.65 g
Węglowodany przyswajalne
32.39 g
45.35 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (140g)
Tłuszcz
18.93 g
26.50 g
Tłuszcze nasycone
12.65 g
17.72 g
Tłuszcze nienasycone
6.27 g
8.78 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
5.21 g
7.29 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.06 g
1.49 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na brownie z czerwonej fasoli

Na 100g
Na porcję (140g)
Witamina B6
0.07 mg
0.10 mg
Brak danych dla: masło, cukier.
czytaj dalej
Witamina E
0.56 mg
0.78 mg
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.12 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.15 mg
0.21 mg
Niacyna
0.56 mg
0.78 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na brownie z czerwonej fasoli

Na 100g
Na porcję (140g)
Sód
183.62 mg
257.07 mg
Potas
253.55 mg
354.97 mg
Wapń
66.08 mg
92.51 mg
Fosfor
127.31 mg
178.23 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Magnez
39.24 mg
54.94 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Żelazo
1.79 mg
2.51 mg
Cynk
1.08 mg
1.51 mg
Miedź
0.25 mg
0.36 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny brownie z czerwonej fasoli 59
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w brownie z czerwonej fasoli

Lista alergenów dla brownie z czerwonej fasoli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, aromat waniliowy.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Czekolada mleczna
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania brownie z czerwonej fasoli

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
fasola konserwowa
400 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 400 g
Masło
150 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.75
Za 150 g
Czekolada mleczna
250 g
3.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 3
8.75
Za 250 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Cukier
150 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 g
Mąka pszenna typ 500
50 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Kakao 16% (proszek)
20 g
2 łyżki
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 g
Liczba porcji:
Razem
36.50
Łączny koszt
20.52
Jak oceniasz przepis na brownie z czerwonej fasoli
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób