Bitki ze schabu
Podziel się
- Schab wieprzowy bez kości - 5 plastrów (500 g)
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki (45 ml)
- Cebula - 1 szt (100 g)
- Czosnek - 3 ząbki (15 g)
- Bulion warzywny - 2 szklanki (500 ml)
Przepis na bitki ze schabu krok po kroku
Kotlety rozbij tłuczkiem bardzo cienko i przypraw je solą, pieprzem, ostrą papryką i czosnkiem.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę. Gdy zbrązowieje dodaj czosnek.
Na osobnej suchej patelni patelni podsmaż kotlety po 2 minuty z każdej strony. Następnie przełóż je na patelnię z cebulą. Całość zalej bulionem. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Duś całość przez 35 minut.
Odrobinę sosu przelej do szklanki i dodaj mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie rozmieszaj i poczekaj do zagotowania.
-
Strogonow -
Schab pieczony -
Gulasz wołowy -
Gulasz -
Żurek wielkanocny -
Gulasz z indyka -
Pieczeń rzymska -
Przepiórka -
Pierś z kaczki -
Bigos z kiszonej kapusty -
Żur wielkanocny -
Łosoś z piekarnika -
Żurek -
Roladki z kurczaka -
Schab ze śliwką pieczony -
Ryba po grecku tradycyjna -
Barszcz wigilijny -
Udziec z indyka -
Świąteczny obiad
Więcej informacji na temat bitek ze schabu
Bitki ze schabu to idealny pomysł na szybki, ale bardzo smaczny obiad. Ten mięsny dodatek zmieni każdy posiłek w naprawdę wspaniałe i wykwintne danie. Świetnie komponuje się z kluskami śląskimi, a także ziemniakami. W wersji fit można całość połączyć z kaszą i warzywami z wody. To danie, które nie tylko pysznie smakuje, ale również pięknie się prezentuje.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić bitki ze schabu, w sposób naprawdę prosty i bardzo pyszny, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest bardzo nieskomplikowana, ale również niesamowicie pyszna. Te kotlety stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnego schabowego. Mięso jest bardzo cienkie i delikatne, dzięki temu szybko się gotuje.
Ten sprawdzony przepis na bitki ze schabu pozwala przygotować wspaniały mięsny dodatek do obiadu. To najbardziej tradycyjny przepis na te kotlety w sosie, które świetnie sprawdzają się na co dzień, ale również od święta.
To danie świetnie sprawdzi się na obiad, gdyż jest bardzo sycące. W połączeniu z surówką i skrobiowym dodatkiem stworzy zbilansowany posiłek, który świetnie sprawdzi się w każdej diecie, nawet redukcyjnej. Mięso dostarcza sporo białka, więc syci na długo. Jest dobrze rozbite, więc kawałki są naprawdę spore. Naje się nimi nawet największy łasuch.
Ten przepis to pomysł na najlepsze bitki w sosie. W tym przepisie bardzo ważna jest odpowiednia obróbka termiczna. Im dłużej duszony schab, tym miększy i bardziej soczysty się staje, dlatego można spokojnie wydłużyć nawet czas gotowania. Dobrze jest najpierw mięso podsmażyć, by zamknąć pory, by to co najlepsze, nie wydostało się na zewnątrz. W tym przepisie użyty został bulion warzywny, który harmonizuje smak całego dania. Jednak można również użyć wywaru przygotowanego samodzielnie. W przypadku bulionu gotowego należy uważać na dodatek soli, gdyż łatwo można dodać jej za dużo. Buliony są dość słone, dlatego można nawet zupełnie pominąć ją w przygotowaniu, a mięso i tak będzie pyszne.
Te bitki są tak dobre i smaczne, że w ekspresowym tempie znikają z talerzy. Dlatego można od razu przygotować ich większą porcję. Bitki wieprzowe w sosie własnym to wspaniały pomysł na przepyszne danie.
Alergeny w bitkach ze schabu
Lista alergenów dla bitek ze schabu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
Wartości odżywcze bitek ze schabu
To danie jest zdrowe, jednak schab nie powinien gościć w menu częściej niż dwa razy w tygodniu.
Energia i białka
(232g)
Węglowodany
(232g)
Tłuszcze
(232g)
Witaminy
(232g)
Składniki mineralne
(232g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: -2
głosowało: 2