Bitki w sosie grzybowym

Ulubiony

Podziel się

Przepis na bitki w sosie grzybowym krok po kroku

Więcej informacji na temat bitek w sosie grzybowym

Bitki w sosie grzybowym to pomysł na ciekawy i smaczny obiad. Sos z dodatkiem grzybów jest niezwykle aromatyczny, przez co samo mięso jest również smaczniejsze. To wspaniała opcja na wyborny posiłek, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych dań. Najlepiej komponuje się z ziemniakami czy kluskami z wody.

Przepis na bitki wieprzowe w sosie grzybowym jest niezwykle prosty, dlatego świetnie poradzą sobie z nim nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Całość nie zabiera zbyt dużo czasu. Dobrze jest jednak odpowiednio rozbić mięso przed obróbką termiczną, by było kruche, delikatne i niezwykle soczyste. Do tego przepisu świetnie sprawdzi się karkówka lub schab. Można również wybrać mięso wołowe, jednak ono potrzebuje zdecydowanie dłuższej obróbki i zawiera więcej nasyconych kwasów tłuszczowych, co nie będzie wskazane głównie dla osób z problemami z układem krwionośnym.

W tym przepisie pierwsze skrzypce grają grzyby leśne. To one sprawiają, że całość jest tak smaczna i aromatyczna. Wzbogacają sos i sprawiają, że staje się niezwykle kremowy i odznacza się głębokim smakiem. Idealnie do przepisu sprawdzą się podgrzybki, jednak można użyć innych, ulubionych grzybów. W przypadku nie posiadania świeżych, można użyć mrożonych, ale również grzyby suszone. Jeśli korzysta się z suszonych warto wcześniej je namoczyć, by były bardziej soczyste i jędrne. W przypadku braku dostępu do grzybów leśnych można również skorzystać z pieczarek, które z łatwością można zakupić w każdym sklepie. W obu przypadkach sos będzie zachwycał smakiem.

Tak przygotowane mięso jest niezwykle smaczne, choć nie dodaje się do niego zbyt wielu przypraw. Wszystko to jest zasługą wspaniałego sosu, a także odpowiedniej obróbki termicznej. Do przygotowania tego dania warto wybierać mięso niezbyt chude, gdyż po obsmażeniu może stać się zbyt twarde czy suche, co wpłynie negatywnie na całość.

To danie idealnie nadaje się na obiad. By stworzyć z niego pełnowartościowy posiłek dobrze jest połączyć bitki z kaszą lub ryżem, a także surówką. Tak przygotowany posiłek będzie świetnie zbilansowany. Z tego przepisu dowiesz się jak zrobić bitki w sosie grzybowym, które są niezwykle pyszne i delikatne.

Alergeny w bitkach w sosie grzybowym

Lista alergenów dla bitek w sosie grzybowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • bulion warzywny
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Śmietanka kremowa 30%
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • sos sojowy
• Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • sos sojowy

Wartości odżywcze bitek w sosie grzybowym

To danie nie powinno gościć w menu zbyt często ze względu na duży dział czerwonego mięsa.

Szacunkowy koszt przygotowania bitek w sosie grzybowym