Biszkopt z masą budyniową
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 (350 g)
- Cukier (350 g)
- Jajko (6 szt.)
- Mleko 3,2% 3 szklanki (750 ml)
- Budyń (proszek) (60 g)
- Żółtko jajka (4 szt.)
- Masło (250 g)
Przepis na biszkopt z masą budyniową krok po kroku
Białka oddziel od żółtek.
Białka ubij na sztywną pianę.
Wsyp cukier i zmiksuj do uzyskania szklistej masy.
Cały czas miksując, dodawaj po jednym żółtku.
Przesiej mąkę pszenną i wymieszaj silikonową szpatułką.
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
Wlej masę na ciasto.
Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 40 minut.
Wystudź biszkopt i przekrój na pół.
Budyń wsyp do miski.
Wlej mleko, dodaj żółtka i wymieszaj.
W garnku podgrzej mleko, dodaj cukier.
Do gotującego mleka wlej masę z żółtek.
Cały czas mieszając, gotuj przez 5-7 minut.
Wystudź budyń i dodaj do niego masło.
Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy.
Przełóż ciasto masą.
Schłodź w lodówce przez kilka godzin.
Pokrój na porcje.
Podawaj na małym talerzyku.
-
Orzechowiec -
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem -
Drożdżówka z budyniem -
Jabłecznik z budyniem -
Sernik bez spodu -
Szarlotka z budyniem -
Szybkie ciasto z truskawkami budyniowe -
3 bit bez pieczenia -
Ciasto z rabarbarem i budyniem -
Sernik z jogurtów greckich -
Babeczki z budyniem -
Sernik na kruchym spodzie -
Pastel de nata -
Ciasto królewiec -
Ciasto z jabłkami i budyniem -
Ciasto z budyniem -
Ciasto budyniowe -
Ciasto michałek -
Ciasta z budyniem
Więcej informacji na temat biszkoptu z masą budyniową
Biszkopt z masą budyniową to bardzo dobry pomysł na smaczny deser dla całej rodziny. Biszkopt z masą jest bardzo kremowy i świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty. Pyszny biszkopt można podawać także z gorącą czekoladą. Przepis na biszkopt z masą budyniową jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia ciasta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, cukier, jajka, mleko, budyń, żółtka jaj, masło.
Jak zrobić biszkopt z masą budyniową? Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp cukier i zmiksuj do uzyskania szklistej masy. Cały czas miksując, dodawaj po jednym żółtku. Przesiej mąkę pszenną i wymieszaj silikonową szpatułką. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę na ciasto. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40 minut. Wystudź biszkopt i przekrój na pół. Budyń wsyp do miski. Wlej mleko, dodaj żółtka i wymieszaj. W garnku podgrzej mleko, dodaj cukier. Do gotującego mleka wlej masę z żółtek. Cały czas mieszając, gotuj przez 5-7 minut. Wystudź budyń i dodaj do niego masło. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Przełóż ciasto masą. Schłodź w lodówce przez kilka godzin. Pokrój na porcje. Podawaj na małym talerzyku.
Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu.
Podsumowując: smaczny placek sprawdzi się podany na deser dla całej rodziny. Prosty przepis na ciasto nie sprawi Ci dużego problemu. Pyszny biszkopt z masą można polać także rozpuszczoną czekoladą. Biszkopt jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Biszkopt można udekorować siekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Alergeny w biszkopcie z masą budyniową
Lista alergenów dla biszkoptu z masą budyniową przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
- Masło
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
Wartości odżywcze biszkoptu z masą budyniową
Biszkopt z masą budyniową to domowy wypiek zawierający dużą ilość cukru oraz węglowodanów prostych. Biszkopt ma dużą ilość kalorii i nie powinny go spożywać osoby na diecie redukcyjnej ani chorujące na cukrzycę.
Energia i białka
(210g)
Węglowodany
(210g)
Tłuszcze
(210g)
Witaminy
(210g)
Składniki mineralne
(210g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
