Przepis na birchermüesli krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon
To będzie niezbędne
duża miska

Płatki owsiane i rodzynki umieść w misce i zalej je ciepłym mlekiem, odstaw na 30 minut.

Jabłka oczyść z pestek i pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny.

Płatki owsiane wymieszaj z jogurtem naturalnym, dodaj jabłka oraz cynamon.

Podziel płatki na porcje.

Brzoskwinie pokrój na ćwiartki.

Posiekaj na ćwiartki.

Płatki udekoruj brzoskwiniami i posiekanymi orzechami.

Birchermüesli podane w białej miseczce.
Birchermüesli
Koszt przygotowania dania
28.90 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
946 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
55

Birchermüesli - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o birchermüesli

Birchermüesli to danie wywodzące się z kuchni szwajcarskiej. Przygotowuje się je na bazie płatków owsianych z różnymi owocami. Przepis na birchermüesli jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia tej śniadaniowej potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: płatki owsiane, mleko, jogurt naturalny, rodzynki, jabłka, brzoskwinie, orzechy laskowe, cynamon.

Jak zrobić śniadaniowe birchermüesli? Płatki owsiane i rodzynki umieść w misce i zalej je ciepłym mlekiem, odstaw na 30 minut. Jabłka oczyść z pestek i pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny. Płatki owsiane wymieszaj z jogurtem naturalnym, dodaj jabłka oraz cynamon. Podziel płatki na porcje. Brzoskwinie pokrój na ćwiartki. Posiekaj na ćwiartki. Płatki udekoruj brzoskwiniami i posiekanymi orzechami.

Płatki owsiane są produkowane z owsa. Owies jest zbożem bardzo popularnym. Płatki owsiane zawierają bardzo dużo błonnika pokarmowego. Płatki są źródłem złożonych węglowodanów, które powoli podnoszą poziom cukru we krwi. Płatki są bardzo dobrym produktem w diecie osób chorujących na cukrzycę. Płatki owsiane można dodawać do mięsa mielonego zamiast pieczywa, można przygotowywać na ich bazie pyszne i zdrowe ciasta. Jabłka to bardzo popularne w kuchni owoce, zawierają kwasy owocowe, którym zawdzięczają smak. Są źródłem dobroczynnego błonnika i pektyn, które wpływają na pracę naszych jelit, pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a dzięki temu zmniejszają ryzyko chorób związanych z układem krążenia. Jabłka są też świetnym źródłem witaminy C, która odpowiada za syntezę kolagenu i ma właściwości przeciwutleniające i wzmacniające odporność, jak również minerałów: magnezu, potasu, wapnia i fosforu. Przyprawy korzenne mają działanie bakteriobójcze. Warto sięgać po nie jak najczęściej.

Podsumowując pyszne domowe muesli jest doskonałym daniem na śniadanie. Płatki owsiane są bardzo zdrowe i zawierają dużo błonnika pokarmowego. Domowe płatki nie zawierają cukru i są nisko kalorycznym daniem. Domowa owsianka może być przygotowana także z dodatkiem innych sezonowych owoców takich jak maliny, truskawki czy śliwki.

Wartości odżywcze birchermüesli

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(500g)
Energia (kalorie)
189.30 kcal
946.51 kcal
Białko
5.82 g
29.09 g

Węglowodany w birchermüesli

Na 100g
Na porcję
(500g)
Węglowodany
25.06 g
125.28 g
Węglowodany przyswajalne
21.24 g
106.22 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.81 g
19.06 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(500g)
Tłuszcz
8.18 g
40.92 g
Tłuszcze nasycone
1.93 g
9.66 g
Tłuszcze nienasycone
6.13 g
30.63 g
Cholesterol
4.40 mg
22.01 mg

Witaminy w przepisie na birchermüesli

Na 100g
Na porcję
(500g)
Witamina A
8.95 µg (mcg)
44.74 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.05 mg
0.23 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, orzechy laskowe.
czytaj dalej
Witamina B12
0.10 µg (mcg)
0.52 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, orzechy laskowe.
czytaj dalej
Witamina C
1.68 mg
8.40 mg
Brak danych dla: jabłko, orzechy laskowe.
czytaj dalej
Witamina E
1.54 mg
7.72 mg
Brak danych dla: rodzynki, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol
5.93 µg (mcg)
29.67 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina
0.17 mg
0.87 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.44 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna
0.57 mg
2.87 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany
7.81 µg (mcg)
39.04 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, orzechy laskowe.
czytaj dalej
Beta karoten
27.44 µg (mcg)
137.20 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na birchermüesli

Na 100g
Na porcję
(500g)
Sód
36.35 mg
181.75 mg
Potas
246.82 mg
1234.09 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń
81.35 mg
406.75 mg
Fosfor
134.31 mg
671.53 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez
47.94 mg
239.71 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo
1.49 mg
7.45 mg
Cynk
1.05 mg
5.25 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź
0.27 mg
1.36 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny birchermüesli 55
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w birchermüesli

Lista alergenów dla birchermüesli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Płatki owsiane
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%
    • Mleko 3,2%
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy laskowe

Cena przygotowania birchermüesli

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Płatki owsiane
400 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 400 g
Jabłko
300 g
2 średnie sztuki
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 2
0.83
Za 300 g
Rodzynki
140 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 140 g
Brzoskwinie (całe, świeże)
200 g
2 duże sztuki
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 200 g
Jogurt naturalny 2%
400 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 3
3.47
Za 400 g
Orzechy laskowe
200 g
13.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
13.00
Za 200 g
Sok z cytryny
50 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 3
2.50
Za 50 ml
Mleko 3,2%
400 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 400 ml
Koszt składników
39.40
Jak oceniasz przepis na birchermüesli
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób