Przepis na barszcz ukraiński thermomix krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
thermomix, koszyczek (thermomix)

Wszystkie warzywa obierz ze skóry i wrzuć do thermomixa 7s/ 5 obr.

Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, przyprawy i wlej wodę - 1 litr.

Połóż koszyczek i gotuj 25 minut/ 100 st. C/ 3 obr.

Dodaj śmietanę, fasolę odsączoną z zalewy, wlej zakwas.

Gotuj całość 5 minut/ 100 st. C/ 2 obr.

Często zadawane pytania

barszcz ukraiński thermomix
Barszcz ukraiński thermomix
Koszt przygotowania dania
8.08 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
147 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
40

Barszcz ukraiński thermomix - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o barszczu ukraińskiemu thermomix

Barszcz ukraiński thermomix to pyszna, pożywna zupa ze sporą ilością warzyw. Jej głównym składnikiem są buraki, zupa zazwyczaj powstaje na mięsnym wywarze. Dzisiaj jednak przedstawię Ci przepis na barszcz ukraiński z thermomixu bez mięsa.

Dzięki tym dodatkom takim jak ziemniaki, czy fasola barszcz ukraiński wege doda Ci energii do końca dnia. Barszcz jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu.

Wegetariański barszcz bez mięsa powstanie z kilku podstawowych składników, które dostaniesz bez problemu, w każdym sklepie.

Zaopatrz się w: fasolę, buraki, por, ziemniaki, marchewkę i przyprawy takie jak: ziele angielskie, liść laurowy i majeranek. Śmiało możesz postawić na włoszczyznę, dokładnie tych warzyw potrzebujemy.

Zatem, jak zrobić barszcz ukraiński w thermomixie?

Wszystkie warzywa obierz ze skóry i wrzuć do thermomixa 7s/ 5 obr. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, przyprawy i wlej wodę - 1 litr. Połóż koszyczek i gotuj 25 minut/ 100 stopni/ 3 obr. Dodaj śmietanę, fasolę odsączoną z zalewy, wlej zakwas. Gotuj całość 5 minut/ 100 stopni/ 2 obr.

Zupa powinna gotować się do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Możesz użyć świeże buraki, które trzeba obrać najlepiej w rękawiczkach, ponieważ sok z nich niesamowicie barwi ręce i ciężko będzie później pozbyć się zabarwienia lub postaw na już ugotowane buraki, które możesz kupić w sklepie.

Danie możesz podawać ze śmietaną lub dużą ilością posiekanej natki pietruszki.

Barszcz będzie dobry na obiad w ciągu zabieganego dnia, śmiało możesz przygotować ją w większej ilości, w ten sposób zaoszczędzisz dużo czasu.

Sam widzisz, jaki to prosty przepis, wykorzystaj go i przygotuj pyszny barszcz na obiad. . Zupa jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, poradzi sobie z nią każdy, nawet osoba nie mająca doświadczenia kulinarnego. Zupę możesz ugotować w godzinę, jednak polecam dłuższe gotowanie, im dłużej zupa będzie gotowała się na niewielkim ogniu, tym bardziej aromatyczna i smakowita będzie.

Nie pozostało mi nic innego jak życzyć smacznego Tobie i całej Twojej rodzinie!

Wartości odżywcze barszczu ukraińskiemu thermomix

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
58.92 kcal
147.30 kcal
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Białko
1.30 g
3.26 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej

Węglowodany w barszczu ukraińskiemu thermomix

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
8.41 g
21.02 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
6.91 g
17.27 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.50 g
3.75 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
2.54 g
6.34 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
1.81 g
4.51 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
0.73 g
1.83 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.60 g
1.49 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.14 g
0.34 g
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Cholesterol
7.40 mg
18.50 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na barszcz ukraiński thermomix

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
85.94 µg (mcg)
214.84 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Witamina B6
0.10 mg
0.24 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Witamina B12
0.03 µg (mcg)
0.07 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Witamina C
6.02 mg
15.04 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Witamina E
0.22 mg
0.55 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Retinol
15.18 µg (mcg)
37.94 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.09 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.05 mg
0.12 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Niacyna
0.39 mg
0.98 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Foliany
32.08 µg (mcg)
80.21 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Beta karoten
702.02 µg (mcg)
1755.05 µg (mcg)
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na barszcz ukraiński thermomix

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
32.91 mg
82.28 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Potas
220.70 mg
551.76 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Wapń
26.13 mg
65.33 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Fosfor
38.02 mg
95.05 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Magnez
14.42 mg
36.05 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Żelazo
0.43 mg
1.07 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Cynk
0.26 mg
0.64 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.13 mg
Brak danych dla: fasola biała w puszce, zakwas z buraka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny barszczu ukraińskiemu thermomix 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w barszczu ukraińskiemu thermomix

Lista alergenów dla barszczu ukraińskiemu thermomix przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%

W przepisie na barszcz ukraiński thermomix nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • fasola biała w puszce, zakwas z buraka
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania barszczu ukraińskiemu thermomix

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Buraki gotowane
400 g
4 sztuki
3.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 400 g
Marchewka
120 g
2 sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 g
Pietruszka
100 g
1 sztuka
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 100 g
Cebula
50 g
1/2 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Ziemniaki późne
200 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 200 g
Fasola biała w puszce
250 g
1 szklanka
Zakwas z buraka
125 g
1/2 szklanki
Śmietana 18%
180 g
1 opakowanie
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.98
Za 180 g
Jak oceniasz przepis na barszcz ukraiński thermomix
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób