Przepis na babka na maślance krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, forma do babki

Do miski wbij jajka, dodaj cukier, zmiksuj do powstania białej puszystej masy.

Wlej maślankę i olej rzepakowy, wymieszaj.

Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia.

Zmiksuj do połączenia składników.

Podziel masę na dwie części i do jednej z nich dodaj kakao, wymieszaj.

Formę na babkę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.

Wlej ciemne ciasto a na nie jasne.

Wymieszaj delikatnie widelcem, aby utworzyć mozaikę.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 50 minut.

Babkę wyjmij z formy, wystudź i pokrój na kawałki.

Babka na maślance podana na talerzyku.
Babka na maślance
Koszt przygotowania dania
14.35 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
447 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
67

Babka na maślance - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o babce na maślance

Babka na maślance to prosty przepis na pyszne ciasto nie tylko na święta. Wielkanocna babka świetnie sprawdzi się jako deser w dni powszednie. Przepis na babkę na maślance jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją upiec. Do zrobienia babki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, maślanka, cukier, olej rzepakowy, kakao, proszek do pieczenia, jajka, masło, bułka tarta.

Jak zrobić babkę na maślance? Do miski wbij jajka, dodaj cukier, zmiksuj do powstania białej puszystej masy. Wlej maślankę i olej rzepakowy, wymieszaj. Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Zmiksuj do połączenia składników. Podziel masę na dwie części i do jednej z nich dodaj kakao, wymieszaj. Formę na babkę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wlej ciemne ciasto a na nie jasne. Wymieszaj delikatnie widelcem, aby utworzyć mozaikę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut. Babkę wyjmij z formy, wystudź i pokrój na kawałki.

Jajka użyte do przygotowania ciasta są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Kakao pozyskiwane z rośliny zwanej kakaowcem rośnie w lasach tropikalnych klimatu równikowego. Kakao jest cennym źródłem magnezu, związki zawarte w ziarnach kakaowca mają działanie odprężające. Kakao zawiera kwasy tłuszczowe jednonienasycone, witaminy z grupy B oraz fosfor, cynk i żelazo. Kakao może mieć działanie narkotyzujące, dlatego nie powinno się go podawać małym dzieciom w dużych ilościach.

Podsumowując pyszna babka świetnie sprawdzi się jako deser. Babka doskonale komponuje się podana do kawy i herbaty podczas spotkania z rodziną i znajomymi. Babka jest dobra do spożycia od razu po upieczeniu. Można ją przechowywać w temperaturze pokojowej pod przykryciem przez 2-3 dni. Wypieki domowe są znacznie zdrowsze niż kupowane w sklepie. Babka to sprawdzony przepis na wspaniałe ciasto.

Wartości odżywcze babki na maślance

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kalorie)
298.05 kcal
447.07 kcal
Białko
8.10 g
12.15 g

Węglowodany w babce na maślance

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany
40.96 g
61.44 g
Węglowodany przyswajalne
39.37 g
59.05 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.59 g
2.39 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz
12.61 g
18.91 g
Tłuszcze nasycone
3.40 g
5.11 g
Tłuszcze nienasycone
9.20 g
13.80 g
Cholesterol
84.10 mg
126.15 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na babka na maślance

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina B6
0.08 mg
0.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.68 µg (mcg)
1.02 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.29 mg
0.44 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.27 mg
0.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.98 mg
2.98 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
54.62 µg (mcg)
81.93 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na babka na maślance

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód
73.08 mg
109.62 mg
Potas
348.45 mg
522.68 mg
Wapń
133.08 mg
199.62 mg
Fosfor
256.54 mg
384.80 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
34.77 mg
52.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
2.64 mg
3.96 mg
Cynk
0.94 mg
1.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.23 mg
0.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny babki na maślance 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w babce na maślance

Lista alergenów dla babki na maślance przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
    • Bułka tarta
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • maślanka 3%
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Cena przygotowania babki na maślance

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
400 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 400 g
Jajko
6 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Cukier
250 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 g
Maślanka 3%
300 g
1.50
Za 330,0 g
Liczba opakowań 1
1.36
Za 300 g
Olej rzepakowy
120 ml
12 łyżek stołowych
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.84
Za 120 ml
Kakao 16% (proszek)
60 g
6 płaskich łyżek stołowych
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 60 g
Proszek do pieczenia
30 g
3 płaskie łyżki stołowe
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 30 g
Masło
20 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Bułka tarta
40 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 40 g
Koszt składników
33.40
Jak oceniasz przepis na babka na maślance
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób