Babeczki z masłem orzechowym

Opublikowano: 05.04.2024 r., 8:53 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Babeczki orzechowe w blaszce
Babeczki z masłem orzechowym
Babeczki czekoladowe z masłem orzechowym to doskonała propozycja na pyszne, domowe wypieki. Koniecznie podaje je jako słodką przekąskę do kawy lub herbaty.
Przygotowanie 30 min
Pieczenie i Mieszanie i łączenie 25 min
344 kcal
Kcal w porcji
110 g
Wielkość porcji
56
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 10 porcji
  • Banan - 2 duże sztuki (300 g)
  • Jajko (2 szt.)
  • Jogurt naturalny 2% (100 g)
  • Cukier (120 g)
  • Mąka pszenna typ 500 (200 g)
  • Kakao 16% (proszek) - 4 płaskie łyżki stołowe (40 g)
  • Olej rzepakowy - ćwierć szklanki (60 ml)
  • Czekolada gorzka - 1 tabliczka (100 g)
  • Masło orzechowe (120 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
proszek do pieczenia, soda oczyszczona
Sprzęt kuchenny
piekarnik, papilotki do muffinek, duża miska, sitko, wykałaczki, forma na muffiny, widelec

Przepis na babeczki z masłem orzechowym krok po kroku

Formę na muffinki wyłóż papilotkami.

W misce wymieszaj mąkę, kakao, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Do drugiej miski włóż banany obrane ze skórki i rozgnieć je widelcem na papkę.

Do bananów wbij jajka, dodaj jogurt, olej, cukier i dokładnie wymieszaj.

Do miski z bananami przesiej mąkę i kakao. Następnie całość wymieszaj.

Czekoladę posiekaj na drobne kawałki, dodaj do masy na babeczki i delikatnie wymieszaj.

Do papilotek nałóż ciasto (do około 2/3 wysokości). Na wierzch ciasta dodaj łyżkę masła orzechowego i przy pomocy wykałaczki twórz zawijasy.

Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 25 minut (do suchego patyczka).

Upieczone babeczki pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Jak oceniasz przepis na babeczki z masłem orzechowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób

Więcej informacji na temat babeczek z masłem orzechowym

Babeczki z masłem orzechowym to doskonały pomysł na deser. Domowe wypieki warto podać jako dodatek do kawy i herbaty. Smaczne babeczki czekoladowe z masłem orzechowym można zabrać ze sobą również jako przekąskę do pracy lub w podróż. Przepis na babeczki z masłem orzechowym jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania muffinek potrzebne będą następujące produkty: banany, jajka, jogurt naturalny, cukier, mąka pszenna, kakao, olej rzepakowy, czekolada gorzka, masło orzechowe, proszek do pieczenia oraz soda oczyszczona.

A jak robić babeczki z masłem orzechowym? W misce wymieszaj mąkę, kakao, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki sody oczyszczonej. Do drugiej miski włóż banany obrane ze skórki i rozgnieć je widelcem na papkę. Do bananów wbij jajka, dodaj jogurt, olej, cukier i dokładnie wymieszaj. Do miski z bananami przesiej mąkę i kakao. Następnie całość wymieszaj. Czekoladę posiekaj na drobne kawałki, dodaj do masy na babeczki i delikatnie wymieszaj. Do papilotek nałóż ciasto (do około 2/3 wysokości). Na wierzch ciasta dodaj łyżkę masła orzechowego i przy pomocy wykałaczki twórz zawijasy. Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut (do suchego patyczka). Upieczone babeczki pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Orzechy, z których przygotowywane są masła orzechowe, zawierają sporą ilość kalorii. Warto więc zwrócić uwagę na ich podaż w diecie, ponieważ nadmiar kalorii może prowadzić do rozwoju nadwagi czy otyłości. Jednak nie przekreślajmy orzechów tylko ze względu na kalorie - ponieważ posiadają również właściwości zdrowotne (są doskonałym źródłem jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają obniżyć cholesterol LDL we krwi czy wspomagają regulację poziomu cukru we krwi).

Podsumowując pyszne i szybkie w przygotowaniu babeczki z masłem orzechowym to doskonała propozycja na słodką przekąskę. Najlepsze babeczki są dobre do spożycia po wystudzeniu. Produkty niezbędne do ich wykonania dostępne są w większości sklepów spożywczych.

Alergeny w babeczkach z masłem orzechowym

Lista alergenów dla babeczek z masłem orzechowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • masło orzechowe

W przepisie na babeczki z masłem orzechowym nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • soda oczyszczona
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze babeczek z masłem orzechowym

na 100g gotowej potrawy

Babeczki z masłem orzechowym to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Babeczki zawierają spore ilości kalorii, dlatego, jeśli jesteś na diecie, nie spożywaj ich zbyt dużo.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(110g)
Energia (kcal)
313.47
344.82
Białko (g)
7.96
8.75

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(110g)
Węglowodany (g)
38.54
42.40
Węglowodany przyswajalne (g)
35.38
38.92
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
3.16
3.48
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(110g)
Tłuszcz (g)
15.86
17.45
Tłuszcze nasycone (g)
5.24
5.76
Tłuszcze nienasycone (g)
10.63
11.69
Cholesterol (mg)
37.06
40.77
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(110g)
Witamina B6 (mg)
0.18
0.20
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.19
0.21
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.20
0.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.33
0.36
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.77
3.05
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(110g)
Sód (mg)
71.97
79.16
Potas (mg)
290.05
319.06
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
40.33
44.36
Fosfor (mg)
129.76
142.73
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
64.73
71.20
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
2.42
2.66
Cynk (mg)
1.08
1.19
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny babeczek z masłem orzechowym 56
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania babeczek z masłem orzechowym

Koszt składników
42.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Banan
300 g
2 duże sztuki
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 3
2.00
Za 300 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Jogurt naturalny 2%
100 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.87
Za 100 g
Cukier
120 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 g
Mąka pszenna typ 500
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Kakao 16% (proszek)
40 g
4 płaskie łyżki stołowe
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 40 g
Olej rzepakowy
60 ml
ćwierć szklanki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.42
Za 60 ml
Czekolada gorzka
100 g
1 tabliczka
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 100 g
Masło orzechowe
120 g
10.00
Za 210,0 g
Liczba opakowań 1
5.71
Za 120 g
Koszt składników
42.20