Babeczki z budyniem
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 1 szklanki (500 g)
- Masło 1 kostka (250 g)
- Żółtko jajka (2 szt.)
- Mleko 2% 2 szklanki (500 ml)
- Budyń (proszek) 2 opakowania (140 g)
- Cukier 1/2 szklanki (125 g)
- Cukier puder 2 łyżki (20 g)
- Truskawki 2 garści (120 g)
- Borówka amerykańska 1 garść (60 g)
Przepis na babeczki z budyniem krok po kroku
Do miski wsyp mąkę, dodaj pokrojone masło, żółtka, cukier i zagnieć ciasto rękoma.
Uformuj ciasto w kulę, włóż do lodówki na 30 minut.
Mleko wlej do garnka i delikatnie podgrzewaj.
Do mleka dodaj budyń i cukier puder. Cały czas mieszając, podgrzewaj, do momentu, aż masa zgęstnieje.
Ciasto rozwałkuj i wytnij koła za pomocą szklanki. Wyłóż foremki do babeczek ciastem i upiecz w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach.
W tym czasie umyj owoce, truskawki przekrój na ćwiartki i usuń szypułki.
Upieczone spody babeczek odstaw do ostygnięcia, a następnie wyłóż je masą budyniową i owocami.
Tak przygotowane babeczki należy schłodzić w lodówce.
-
Babeczka cytrynowa -
Babka piaskowa -
Babka ziemniaczana -
Babka cytrynowa -
Babka wielkanocna -
Muffiny bananowe -
Muffinki bananowe -
Ciasto cytrynowe -
Babka na oleju -
Babka majonezowa -
Babka gotowana -
Babka piaskowa wilgotna -
Babka jogurtowa -
Babeczki wielkanocne -
Babka cytrynowa wilgotna -
Babka marmurkowa -
Babka drożdżowa -
Babka zebra -
Przepisy na babki
Więcej informacji na temat babeczek z budyniem
Babeczki z budyniem na kruchym spodzie z dodatkiem Twoich ulubionych, świeżych owoców, sprawdzą się idealnie jako deser dla dzieci i dorosłych lub przekąska na imprezę ze znajomymi.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na babeczki z budyniem, które od podstaw przygotujemy sami. Będzie potrzebne Ci tylko kilka składników, które bez problemu dostaniesz w każdym sklepie. Przygotuj mąkę pszenną, masło, żółtko jaja, mleko, cukier puder, budyń i cukier, może być to zwykły cukier biały lub cukier trzcinowy. Nie ma to większego znaczenia. Oprócz tego potrzebne będą jeszcze świeże owoce, możesz zdecydować o nich rodzaju, wszystkie będą dobre. Ja wybrałam truskawki i borówki amerykańskie, które moim zdaniem idealnie pasują do babeczek z budyniem. Zatem jak zrobić babeczki z budyniem?
Wystarczy, że mąkę przesiejesz przez sitko i wsypiesz ją do miski, następnie dodaj pokrojone masło, żółtka jaja i cukier. Całość wymieszaj dokładnie i zagnieć ciasto rękoma. Uformuj ciasto w kulę, włóż je do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotujemy masę budyniową. Wystarczy, że wlejesz mleko do garnka i delikatnie podgrzejesz. Gdy mleko będzie ciepłe, dodaj budyń w proszku i cukier puder cały czas mieszając do momentu, aż masa zgęstnieje. Ważne jest aby cały czas mieszać budyniową masę, ponieważ może się szybko przypalić. Odstaw garnek z masą do ostygnięcia. W tym czasie wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj na stole z odrobiną mąki. Wytnij koła za pomocą szklanki. Wyłóż foremki do babeczek ciastem i upiecz w piekarniku przez 20 min w 180 stopniach. Owoce dokładnie umyj, a truskawki dodatkowo przekrój na ćwiartki i usuń szypułki. Gdy spody do babeczek upiekły się, wyciągnij je z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Następnie wyłóż je masą budyniową i dodaj owoce. Tak przygotowane babeczki należy schłodzić w lodówce. Pamiętaj, aby przechowywać je, także w lodówce, żeby budyń nie rozpuścił się. Sam widzisz jak prosty jest przepis na nadziewane babeczki, które idealnie sprawdzą się na deser w ciągu dnia. Skoro już wiesz jak zrobić babeczki z budyniem, wypróbuj mój sprawdzony przepis i przygotuj pyszne słodkości.
Alergeny w babeczkach z budyniem
Lista alergenów dla babeczek z budyniem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Mleko 2%
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
Wartości odżywcze babeczek z budyniem
Do babeczek możesz użyć dowolnych owoców, skorzystaj z tych, które są obecnie sezonowe.
Energia i białka
(120g)
Węglowodany
(120g)
Tłuszcze
(120g)
Witaminy
(120g)
Składniki mineralne
(120g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
