Żurawina do mięsa w słoiku
Opublikowano: 12.06.2022 r.
Żurawina świeża i szklanka cukru to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszną żurawinę do mięsa w słoiku. Wystarczą dwa proste składniki, by przygotować smakowity dodatek, który urozmaici każde danie mięsne. Żurawina z cukrem to idealne połączenie słodyczy i kwaskowatości, które świetnie komponuje się z pieczonymi mięsami i wędlinami.
Składniki dla 2 porcji:
- Żurawina świeża - 500 g
- Cukier - 200 g (1 szklanka)
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, sitko, małe słoiczki
Przepis krok po kroku
- Żurawinę umyj, odsącz z wody na sitku i przelej wrzątkiem.
- Do garnka wlej pół szklanki wody i wsyp cukier. Składniki zagotuj mieszając co jakiś czas.
- Do gorącego syropu cukrowego wsyp żurawinę i duś przez około 50 minut na wolnym ogniu. Sos żurawinowy mieszaj od czasu do czasu.
- W tym czasie słoiczki umyj i osusz.
- Do słoików włóż gorącą żurawinę, zakręć słoiczki i odwróć je do góry dnem.
- Gdy słoiczki wystygną odstaw je w chłodne miejsce.
- Gotową żurawinę podawaj jako dodatek do mięsa.
Komentarz dietetyka
Żurawina do mięsa w słoiku stanowi doskonały dodatek do mięs. Przetwory z żurawiny z dodatkiem cukru są wysokokaloryczne.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny