Zupa wiśniowa
Opublikowano: 29.07.2021 r.
Wiśnie, cukier i makaron muszelki to podstawowe składniki tej orzeźwiającej zupy wiśniowej. Kiedy połączysz je ze skrobią ziemniaczaną i jogurtem greckim, otrzymasz pyszny, lekko słodkawy przysmak, który idealnie nadaje się na letnie popołudnia. Ta zupa, dzięki swojej prostocie i wyrazistemu smakowi, z pewnością spodoba się miłośnikom owocowych dań.
Składniki dla 4 porcji:
- Wiśnie - 500 g
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 25 g
- Cukier - 75 g
- Makaron muszelki - 150 g (ugotowany)
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 50 ml
- Przyprawy - cynamon, kwasek cytrynowy, goździki
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, drylownica do wiśni
Przepis krok po kroku
- Wiśnie umyj i usuń z nich pestki.
- Wiśnie włóż do garnka i zalej je litrem wody - następnie składniki zagotuj.
- Następnie do garnka dodaj cukier, cynamon, goździki oraz kwasek cytrynowy. Całość wymieszaj i gotuj około 10 minut.
- W szklance rozpuść skrobię ziemniaczaną z dodatkiem wody. Następnie zawiesinę wlej do zupy i dokładnie ją wymieszaj.
- Następnie zupę zdejmij z ognia i podawaj ją bezpośrednio po przygotowaniu z ugotowanym makaronem i jogurtem.
Komentarz dietetyka
Zupa wiśniowa to doskonała propozycja na obiad. Jest to doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych oraz witamin, których spożywanie na odpowiednim poziomie pozytywnie wypływa na funkcjonowanie naszego organizmu.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny