Zupa serowa z makaronem
Opublikowano: 09.10.2022 r.
Bulion drobiowy, ser topiony, cheddar, parmezan, czosnek i makaron świderki – oto kluczowe składniki zupy serowej z makaronem. Ta kremowa i sycąca zupa to połączenie intensywnych smaków serowych z delikatnym bulionem oraz aromatycznym czosnkiem. Świderki dodają całości tekstury, a szczypiorek świeżości na wierzchu.
Składniki dla 6 porcji:
- Bulion drobiowy - 750 g
- Ser topiony - 200 g
- Ser cheddar - 100 g
- Ser parmezan - 60 g
- Czosnek - 15 g
- Szczypiorek - 45 g
- Makaron świderki - 120 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, tarka, praska do czosnku
Przepis krok po kroku
- Makaron ugotuj w lekko osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu.
- W dużym garnku zagotuj bulion.
- Cheddar i parmezan zetrzyj na tarce o grubych oczkach i włóż do garnka z bulionem. Całość mieszaj dokładnie.
- Następnie dodaj ser topiony i gotuj przez 20 minut.
- Pod koniec dopraw całość przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem, gałką i papryką.
- Gotową zupę udekoruj posiekanym szczypiorkiem i podawaj z makaronem.
Komentarz dietetyka
To opcja, która dostarcza sporo nasyconych tłuszczów, dlatego nie powinna gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny