Zupa krem z selera naciowego
Opublikowano: 18.01.2023 r.
Ziemniaki, seler naciowy, cebula i śmietanka kremowa to kluczowe składniki tej pysznej zupy krem z selera naciowego. W połączeniu z masłem i marchewką tworzą aksamitną, aromatyczną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika zup. Dzięki prostym składnikom i łatwej recepturze, ten kremowy mix stanowi idealny wybór na sycący i smaczny posiłek.
Składniki dla 8 porcji:
- Ziemniaki późne - 300 g (3 małe sztuki)
- Seler naciowy - 300 g
- Cebula - 200 g (1 duża sztuka)
- Masło - 30 g
- Marchewka - 200 g (1 duża sztuka)
- Śmietanka kremowa 30% - 300 g
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek
Liczba porcji: 8
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, blender
Przepis krok po kroku
- Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w kostkę.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Marchew obierz ze skórki i pokrój w mniejsze kawałki.
- Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- W garnku rozgrzej masło.
- Zeszklij czosnek i cebulę.
- Dodaj ziemniaki i marchew.
- Smaż przez 3-4 minuty.
- Wlej 2l wody i gotuj przez 20 minut.
- Dodaj seler naciowy i gotuj przez 10 minut.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Zblenduj zupę na gładki płyn i wlej śmietankę kremówkę, wymieszaj.
- Podawaj w głębokim talerzu.
Komentarz dietetyka
Zupa krem z selera naciowego jest bardzo zdrowa i zawiera małą ilość kalorii. Smaczna zupa jest bogata w przeciwutleniacze i świetnie sprawdzi się podana dla osób na diecie redukcyjnej.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny