Żeberka po amerykańsku
Opublikowano: 10.04.2021 r.
Żeberka wieprzowe, cola, ketchup i sos BBQ – to receptura na prawdziwe, soczyste żeberka po amerykańsku. Ten prosty zestaw składników sprawi, że mięso będzie miękkie, aromatyczne i pełne smaku, idealne na rodzinny obiad lub weekendowego grilla. Zrobisz je dosłownie w mgnieniu oka, a wszyscy będą zachwyceni!
Składniki dla 10 porcji:
- Żeberka wieprzowe - 1400 g
- Cola - 250 ml
- Ketchup - 150 g
- Sos BBQ - 200 ml
- Przyprawy - sól, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne, praska do czosnku
Przepis krok po kroku
- Żeberka umyj, pokrój na mniejsze kawałki, włóż do garnka i zalej wodą.
- Do żeberek dodaj 3 ziela angielskie, 1 liść laurowy oraz sól. Żeberka gotuj około 20 minut.
- Po wstępnym obgotowaniu przełóż żeberka do naczynia żaroodpornego.
- W misce wymieszaj colę, sos BBQ, ketchup oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Mięso zalej sosem.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni C i piecz w nim mięso przez około godzinę.