Zapiekanka ziemniaczana z serem
Opublikowano: 22.10.2023 r.
Ziemniaki, ser żółty, jajko i śmietanka kremowa - to właśnie te składniki tworzą pyszną zapiekankę ziemniaczaną z serem. Idealna na przytulny obiad czy kolację, dzięki prostym komponentom zyskuje cudowny smak i kremową konsystencję. Masło pięknie podkreśla aromat, a śmietanka zapewnia aksamitne wykończenie.
Składniki dla 4 porcji:
- Ziemniaki średnie - 1000 g (10 średnich sztuk)
- Ser żółty - 250 g
- Jajko - 1 szt.
- Śmietanka kremowa 30% - 250 g (1 szklanka)
- Masło - 20 g
- Przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne, mikser, tarka, duża miska
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- Ser zetrzyj na tarce w grubych oczkach.
- Do miseczki wybij jajko i rozbełtaj je z połową łyżeczki soli, pieprzu oraz gałki muszkatołowej.
- W suchej misce ubij śmietankę i wymieszaj ją z jajkiem oraz przyprawami.
- Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem, następnie ułóż warstwy ziemniaków oraz sera żółtego (warstwy zakończ na ziemniakach).
- Całość zalej ubitą śmietaną z jajkiem.
- Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
- Gotową zapiekankę podawaj na ciepło.
Komentarz dietetyka
Zapiekanka ziemniaczana z serem to doskonała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Potrawa jest wysokokaloryczna, dlatego warto uważać z jej ilością w diecie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny