Zapiekanka z szynką
Opublikowano: 28.11.2021 r.
Makaron pełnoziarnisty, szynka kanapkowa, ser mozzarella, śmietana 12% i koncentrat pomidorowy to kluczowe składniki naszej zapiekanki z szynką. Choć brzmi to skromnie, te proste elementy połączone razem tworzą pyszną kompozycję smaków, która nadaje się na szybki obiad lub kolację.
Składniki dla 4 porcji:
- Makaron pełnoziarnisty (razowy) - 200 g
- Szynka kanapkowa - 180 g
- Ser Mozzarella - 125 g
- Śmietana 12% - 150 g
- Koncentrat pomidorowy - 75 g (3 łyżki)
- Mąka pszenna typ 750 - 20 g (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, oregano
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- garnek, naczynie żaroodporne
Przepis krok po kroku
- Makaron ugotuj al'dente w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu.
- Gotowy przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Szynkę pokrój w drobną kostkę i dodaj ją do makaronu.
- W garnku zagotuj śmietanę z koncentratem pomidorowym. Dodaj mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Gotowym sosem zalej zapiekankę. Wymieszaj składniki. Całość posyp tartym serem mozzarella.
- Piecz w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarz dietetyka
Zapiekankę warto przygotować z makaronu pełnoziarnistego oraz nisko tłuszczowej śmietany, ponieważ wtedy posiłek ma więcej dobrych wartości.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk