Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem
Opublikowano: 19.01.2025 r.
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem to idealne danie na szybki i sycący obiad. Połączenie kremowego sosu, delikatnego makaronu i zdrowego szpinaku tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli całą rodzinę. Sprawdź nasz przepis.
Składniki dla 5 porcji:
- Makaron do lasagne - 250 g (1 opakowanie)
- Szpinak mrożony - 900 g (2 opakowania)
- Serek ricotta - 500 g (2 opakowania)
- Czosnek - 15 g (3 ząbki)
- Pieczarki - 500 g
- Suszone pomidory w oleju - 50 g
- Ser Mozzarella - 125 g (1 opakowanie)
- Olej rzepakowy - 10 ml (1 łyżka)
- Masło - 10 g (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, czosnek, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, patelnia duża, naczynie żaroodporne
Przepis krok po kroku
- Makaron do lasagne gotuj w osolonej wodzie przez 3 minuty. Następnie odcedź go, przelej zimną wodą i porozkładaj na desce, aby zachował swój kształt.
- Rozgrzej olej na dużej patelni, podsmaż wszystkie warzywa wraz z pokrojonymi pieczarkami.
- Na końcu dodaj ricottę, wymieszaj.
- Dopraw majerankiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj masłem. Ułóż na dnie warstwę makaronu, warstwę masy szpinakowej, znów makaron i tak aż do zużycia wszystkich składników. Ostatnią warstwę powinien stanowić makaron.
- Całość posyp startą mozzarellą.
- Naczynie przykryj folią aluminiową.
- Piecz 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C.
Komentarz dietetyka
Zdrowa i szybka zapiekanka makaronowa ze szpinakiem.
~ Martyna Bednarczyk, dietetyk