Wino z derenia
Opublikowano: 12.06.2022 r.
Owoc derenia oraz cukier. Przepis na wino z derenia to prawdziwa gratka dla miłośników domowych trunków. Owoce derenia, pełne smaku i aromatu, połączone z odpowiednią ilością cukru, tworzą wyjątkowy napój, który doskonale rozgrzeje w chłodne wieczory. Proste składniki, a efekt nie do pobicia!
Składniki dla 20 porcji:
- Owoc derenia - 5000 g
- Cukier - 6000 g
- Przyprawy - drożdże winiarskie
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- garnek, słoik, korek z rurką fermentacyjną
Przepis krok po kroku
- Umyj owoce i przełóż je do słoja.
- Rozpuść cukier w 6,5 l wody w rondlu, następnie nieco ostudź.
- Drożdże wymieszaj z cukrowym syropem, a następnie przelej do słoja.
- Słoik lub baniak zamknij korkiem z rurką.
- Wino powinno fermentować około 4 miesięcy.
- Po tym czasie przelej je do butelek.
Komentarz dietetyka
Ten napój ze względu na dużą ilość alkoholu nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny