Wino z czeremchy
Opublikowano: 21.11.2022 r.
Owoce czeremchy amerykańskiej, cukier, i pożywka dla drożdży – to podstawowe składniki potrzebne do przygotowania domowego wina z czeremchy. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć aromatyczny napój, który zaskoczy swoich miłośników niepowtarzalnym smakiem i głęboką barwą. Produkt idealny na spotkania ze znajomymi lub relaks wieczorem w zaciszu domowym.
Składniki dla 70 porcji:
- Owoce czeremchy amerykańskiej (świeże) - 5000 g
- Pożywka dla drożdży - 3 g
- Cukier - 1500 g
Liczba porcji: 70
Będziesz potrzebować:
- garnek, butelka szklana, korek z rurką fermentacyjną
Przepis krok po kroku
- Owoce umyj, przełóż do garnka i lekko rozmiażdż.
- Dodaj ok. 6 litrów wody i pożywkę dla drożdży. Przykryj i odstaw do fermentacji na 2 dni.
- Odcedź owoce od soku i odstaw sok do fermentacji na kolejny dzień.
- Dodaj cukier.
- Rozlej do butelek i zamknij rurkami fermentacyjnymi.
- Odstaw w piwnicy na minimum 6 miesięcy.
Komentarz dietetyka
Każda ilość alkoholu może mieć negatywne skutki dla zdrowia, dlatego nie należy traktować go jako produkt prozdrowotny.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk