Wegańskie kruche ciasto
Opublikowano: 15.11.2021 r.
Mąka pszenna, olej kokosowy i napój sojowy to kluczowe składniki w przepisie na wegańskie kruche ciasto. To idealna opcja dla tych, którzy szukają roślinnych alternatyw w kuchni. Prosty w przygotowaniu i pełen smaku, ten przepis sprawi, że nawet bez masła i jajek ciasto będzie pysznie kruche i delikatne.
Składniki dla 1 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Olej kokosowy - 100 ml (4 łyżki)
- Napój sojowy (mleko sojowe) - 60 ml (4 łyżki)
- Proszek do pieczenia - 4 g (1 łyżeczka)
- Cukier - 50 g (1/4 szklanki)
- Przyprawy - cukier
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- duża miska, papier do pieczenia, sitko, forma do tarty 24 cm
Przepis krok po kroku
- Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do dużej miski.
- Dodaj olej i napój sojowy.
- Wsyp cukier i całość dokładnie wymieszaj.
- Następnie wyrób ciasto rękami, by składniki dobrze się połączyły.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i wyklej ją ciastem.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
Komentarz dietetyka
To opcja, która ma spory indeks glikemiczny, dlatego nie będzie odpowiednia dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny