Warzywa z woka
Opublikowano: 10.12.2021 r.
Marchewka, cukinia, pieczarki i świeża papryczka chili – te składniki tworzą bazę dla warzyw z woka, które zaskoczą Cię swoim smakiem i prostotą. Dodaj do tego cebulę, delikatnie podsmażone na oleju rzepakowym, a na koniec posyp wszystko prażonym sezamem. Szybkie, zdrowe i pełne smaku danie, idealne na każdą okazję!
Składniki dla 2 porcji:
- Marchewka - 90 g (2 marchewki)
- Cukinia - 200 g
- Pieczarki - 150 g
- Cebula - 100 g (1 cebula)
- Papryczka chili czerwona świeża - 20 g (1 papryczka)
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Sezam nasiona - 5 g (1 łyżeczka)
- Przyprawy - sól, pieprz, sos sojowy, imbir mielony, czosnek granulowany
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- tarka, miska, wok
Przepis krok po kroku
- Marchewkę zetrzyj na tarce na grubych oczkach, cukinię pokrój w półplasterki, cebulę i papryczkę chili pokrój w kostkę.
- W woku rozgrzej olej i podsmaż cebulę z papryczką.
- Następnie dodaj pieczarki i cukinię.
- Smaż dalej.
- Pod koniec dodaj marchew i przyprawy.
- Dokładnie wymieszaj i smaż, aż warzywa będą miękkie.
- Danie posyp ziarnami sezamu.
Komentarz dietetyka
Smażone warzywa z woka to prosty i zdrowy przepis, który idealnie sprawdzi się jako obiad.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk