Viili
Opublikowano: 03.12.2021 r.
Mleko 3,2% i jogurt naturalny 2% to kluczowe składniki viili, tradycyjnego fińskiego przysmaku, który wyróżnia się kremową konsystencją i delikatnym, lekko kwaskowatym smakiem. Z dodatkiem świeżych, soczystych truskawek, ten pyszny deser staje się jeszcze bardziej apetyczny, zyskując owocowy akcent.
Składniki dla 3 porcji:
- Mleko 3,2% - 500 ml (2 szklanki)
- Jogurt naturalny 2% - 100 g
- Truskawki - 300 g
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- słoik
Przepis krok po kroku
- W czystym szklanym naczyniu umieść mleko, dodaj do niego jogurt z kulturami bakterii, które zapoczątkują fermentację.
- Słoik odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny.
- Po tym czasie umieść go w lodówce na dwa dni.
- Jogurt podawaj z truskawkami pokrojonymi w kostkę.
Komentarz dietetyka
Viili to świetna propozycja na śniadanie. Domowej produkcji jogurt nie zawiera dodatków mleka w proszku i jest szybki do przygotowania w domu. Jogurty naturalne są dobrym źródłem białka.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny