Tortilla ze szpinakiem
Opublikowano: 23.10.2021 r.
Filet z piersi kurczaka, czerwona papryka, ser żółty i szpinak - to składniki, które tworzą wyjątkową tortillę ze szpinakiem. Wędzony kurczak nadaje daniu głębi smaku, papryka i szpinak wnoszą świeżość, a ser żółty dodatkową kremową nutę. Do tego pełnoziarnista tortilla i jogurt grecki 0% jako lekki dodatek - po prostu pyszna kombinacja.
Składniki dla 4 porcji:
- Tortilla pełnoziarnista - 400 g (8 sztuk)
- Wędzony filet z piersi kurczaka - 400 g
- Papryka czerwona - 250 g (1 duża sztuka)
- Ser żółty - 150 g
- Szpinak - 300 g
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 100 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Na początek podgrzej tortillę na patelni.
- Następnie zetrzyj ser żółty i ułóż na wierzchu tortilli, aby się rozpuścił.
- Kurczaka wędzonego pokrój w paski.
- Umyj paprykę, wyczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
- W miseczce umieść jogurt naturalny, dopraw solą i pieprzem i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Tortille zdejmij z patelni, na roztopionym serze ułóż kurczaka, posmaruj go sosem jogurtowym, dodaj paprykę i świeży szpinak, zwiń placek w rulon.
- Tortille ze szpinakiem możesz podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Komentarz dietetyka
Tortilla ze szpinakiem to danie zawierające wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Tortilla zawiera dużo błonnika, jest także dobrym źródłem białka i złożonych węglowodanów. Warzywa dodatkowo zawierają cenne składniki mineralne.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny