Tortilla z mielonym
Opublikowano: 09.11.2021 r.
Tortilla pełnoziarnista, mięso z piersi indyka i soczysta papryka – oto kluczowe składniki naszej tortilli z mielonym. Do tego dorzucamy cebulę, pomidory w puszce i odrobinę sera mozzarella, aby całość była jeszcze bardziej aromatyczna i sycąca.
Składniki dla 4 porcji:
- Tortilla pełnoziarnista - 240 g (4 placki)
- Mięso z piersi indyka bez skóry - 500 g
- Cebula - 100 g
- Papryka czerwona - 120 g (1 papryka)
- Papryka zielona - 120 g (1 papryka)
- Pomidory w puszce - 250 g
- Ser Mozzarella - 100 g
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, pieprz ziołowy
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia, pokrywka do patelni
Przepis krok po kroku
- Cebulę i papryki kroimy w kostkę.
- Całość podsmażamy na oleju około 5 minut.
- Dodaj mięso mielone i smaż dalej.
- Dopraw.
- Pod koniec dodaj pomidory z puszki i całość dusz pod przykryciem na patelni.
- Na placki tortilli ułóż farsz i posyp serem.
- Placek złóż w kopertę i podpiecz na suchej patelni, aż się zarumieni.
Komentarz dietetyka
Tortilla z mięsem mielonym z indyka oraz dodatkami warzywnymi i sosem z pomidorów, który sam zrobimy to zdrowa wersja tego posiłku.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk