Tortilla
Opublikowano: 16.05.2021 r.
Wędzony filet z piersi kurczaka, świeża czerwona papryka, soczysty ogórek i garść rukoli – to tylko niektóre z pyszności, które znajdziesz w tej pełnoziarnistej tortilli. Całość dopełnia kremowy jogurt grecki 0% tłuszczu i soczyste plastry pomidora. Idealne rozwiązanie na szybki, a zarazem zdrowy obiad lub lunch!
Składniki dla 1 porcji:
- Tortilla pełnoziarnista - 60 g (1 szt)
- Wędzony filet z piersi kurczaka - 50 g
- Papryka czerwona - 60 g (0,25 szt)
- Ogórek - 70 g (0,5 szt)
- Pomidor - 60 g (3 plastry)
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 50 ml (2 pełne łyżki)
- Rukola - 20 g (garść)
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek, koper
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, papier do pieczenia, folia aluminiowa, miseczka
Przepis krok po kroku
- W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z pieprzem, solą, koperkiem i czosnkiem.
- Warzywa opłucz. Paprykę, pomidora i ogórka pokrój w kostkę.
- Na placku tortilli wyłóż rukolę, dodaj warzywa. Kurczaka pokrój w sporą kostkę i rozrzuć na środku placka. Całość polej sosem.
- Brzegi tortilli zwiń do środka a całość zroluj.
- Zabezpiecz ją folią aluminiową i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
- Piecz przez 5-7 minut.
Komentarz dietetyka
Tortilla to świetny pomysł na zdrowy i pełnowartościowy posiłek pełen warzyw i chudego białka.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny