Tort z naleśników
Opublikowano: 24.02.2022 r.
Mąka pszenna, mleko, jajka, czekoladowe kakao i pyszne mascarpone – te składniki sprawiają, że tort z naleśników to prawdziwa bomba smakowa! Dodaj do tego śmietankę kremową i cukier puder, a stworzą warstwy, które połączone razem tworzą coś naprawdę wyjątkowego. Po prostu idealny deser na każdą okazję!
Składniki dla 12 porcji:
- Mąka pszenna typ 550 - 270 g (2 szklanki)
- Mleko 1,5% - 750 ml (3 szklanki)
- Jajko - 3 szt.
- Kakao 16% (proszek) - 25 g (2 łyżki + do posypania wierzchu)
- Mascarpone - 250 g (1 opakowanie)
- Śmietanka kremowa 30% - 256 g (400 ml / 1 duże opakowanie)
- Cukier puder - 30 g (3 łyżki)
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- patelnia do naleśników, mikser, duża miska, miska, chochelka
Przepis krok po kroku
- Do miski przełóż mąkę, mleko, jajka, 2 łyżki kakao i łyżkę cukru pudru.
- Miksuj 15 minut na średnich obrotach, aż ciasto będzie gładkie i aksamitne.
- Na mocno rozgrzaną patelnię wylewaj porcję ciasta. Z danej porcji wyjdzie około 34 naleśniki.
- Naleśniki ochłodź.
- W drugiej misce zmiksuj mascarpone, ze śmietanką 30% oraz cukrem pudrem.
- Naleśniki przekładaj porcją kremu.
- Wierzch posmaruj ostatnią częścią kremu, możesz wykonać dekoracje szprycą. Posyp kakao.
Komentarz dietetyka
Tort z naleśników to oryginalna propozycja na słodki deser. Tort powinien być spożywany okazjonalnie aby nie wpłyną negatywnie na nasze zdrowie.
~ Joanna Płaza, mge inż Towaroznawstwa i Dietetyki