Tort bez pieczenia na herbatnikach
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Mascarpone, śmietanka kremowa, masa krówkowa i herbatniki – to właśnie te składniki są kluczem do pysznego tortu bez pieczenia na herbatnikach. Wystarczy połączyć je ze sobą, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego bez użycia piekarnika.
Składniki dla 10 porcji:
- Herbatniki - 200 g
- Mascarpone - 500 g
- Śmietanka kremowa 36% - 500 ml
- Galaretka - 75 g
- Cukier puder - 60 g
- Masa krówkowa - 250 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska, tortownica 23 cm, czajnik, miska
Przepis krok po kroku
- Herbatniki poukładaj na tortownicy zabezpieczonej papierem do pieczenia.
- Śmietankę ubij z cukrem na sztywno. Dodaj do niej mascarpone i połącz
- Do dużej miski wsyp galaretkę i zalej ją 350 ml wrzątku. Dokładnie wymieszaj i odstaw do częściowego zastygnięci
- Galaretkę wylej na herbatniki i wyłóż na nią krem.
- Ciasto udekoruj masą krówkową i odstaw na 2h do ostygnięcia.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny