Tatar z suszonych pomidorów
Opublikowano: 03.05.2022 r.
Suszone pomidory, cukinia i oliwa z oliwek – to trio, które zapewni ci wyjątkowy smak tatara, jakiego jeszcze nie próbowałeś. Suszone pomidory zapewnią intensywną głębię, cukinia doda świeżości, a oliwa z oliwek podbije całość delikatnym, ale charakterystycznym akcentem. Idealne na przystawkę, lekki obiad czy kolację.
Składniki dla 4 porcji:
- Suszone pomidory - 100 g
- Cukinia - 150 g
- Oliwa z oliwek - 30 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, chilli
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, patelnia grillowa, duża miska
Przepis krok po kroku
- Cukinię obierz i podziel na grube plastry.
- Patelnię grillową rozgrzej i zgrilluj na niej cukinię. Następnie odstaw ją do ostudzenia.
- Pomidory pokrój w drobną kostkę i przełóż je do miski.
- Ostudzoną cukinię pokój w drobną kosteczkę, dodaj do pomidorów.
- W miseczce zmieszaj oliwę z przyprawami i polej sosem tatar.
Komentarz dietetyka
To opcja pełna witamin i błonnika, więc może pojawiać się w menu często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny