Tartaletki z ciasta francuskiego na słodko
Opublikowano: 16.03.2022 r.
Ciasto francuskie, śmietanka kremowa i jabłka to główne składniki słodkich tartaletek z naszego przepisu. Ciasto francuskie nadaje wypiekom lekkości, a śmietanka kremowa sprawia, że są one niesamowicie delikatne. Kwaskowate jabłka dodają świeżości i przełamują słodki smak masy. Przygotowanie tych tartaletek to same proste kroki, więc nawet jeśli nie czujesz się mistrzem cukiernictwa, bez problemu sobie poradzisz!
Składniki dla 10 porcji:
- Ciasto francuskie - 500 g
- Jajko - 6 szt.
- Śmietanka kremowa 30% - 400 g
- Cukier - 200 g (1 szklanka)
- Jabłko - 500 g (2 duże sztuki)
- Czekolada gorzka - 100 g
- Masło - 30 g
- Rodzynki - 200 g
- Przyprawy - cynamon
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, formy do tartaletek
Przepis krok po kroku
- Ciasto francuskie wyjmij z lodówki około 15 minut przed użyciem.
- Rozwiń je i podziel na kwadraty wielkości foremek do tart.
- Foremki posmaruj masłem i wyłóż ciastem francuskim.
- Do miski wbij jajka, dodaj śmietanę, cukier i cynamon, ubij.
- Jabłka obierz ze skórki i oczyść z gniazd nasiennych.
- Pokrój w drobną kostkę.
- Masę z jajek wlej do foremek i na wierzchu umieść jabłka.
- Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez około 30 minut.
- W rondlu rozpuść czekoladę, dodaj masło i wymieszaj do połączenia składników.
- Wystudzone tartaletki polej sosem czekoladowym.
Komentarz dietetyka
Tartaletki z ciasta francuskiego na słodko to domowy wypiek zawierający dużą ilość kalorii. Słodkie tarty zawierają dużą ilość cukru i tłuszczu. Nie powinny ich spożywać osoby z nadmierną masą ciała oraz diabetycy.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny