Szynka z dzika
Opublikowano: 09.10.2022 r.
Schab z dzika, czosnek i masło – to główne składniki tego przepisu. Szynka z dzika to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny. Aromatyczny czosnek i delikatne masło podkreślają naturalny smak mięsa, tworząc niepowtarzalne danie. Przepis jest prosty, a rezultat zachwyca nawet wymagające podniebienia.
Składniki dla 10 porcji:
- Schab z dzika - 1500 g
- Czosnek - 50 g
- Masło - 25 g
- Przyprawy - sól, pieprz, rozmaryn
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- Mięso oczyść z błonek. Natrzyj pieprzem i solą.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim mięso.
- Mięso przełóż do brytfanny. Obłóż posiekanym na plasterki czosnkiem i rozmarynem.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 60 minut.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, które mają niekorzystny wpływ na układ krążenia, dlatego mięso to nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny