Szybkie ciasto z mascarpone i owocami
Opublikowano: 15.02.2022 r.
Mascarpone, truskawki, borówki i maliny to główne składniki szybkiego, domowego ciasta, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Delikatny krem mascarpone i świeże owoce tworzą razem wyjątkowy, letni smak. Jeśli szukasz prostego sposobu na pyszny deser, to ten przepis z pewnością przykuje Twoją uwagę!
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 100 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Mascarpone - 500 g
- Cukier puder - 50 g
- Truskawki - 100 g
- Borówka amerykańska - 100 g
- Maliny - 100 g
- Przyprawy - ekstrakt waniliowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, forma do tarty 24 cm, obciążniki do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Do miski przesiej mąkę, dodaj podzielone na mniejsze kawałki masło, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto wyrób rękami i odstaw na 30 minut.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na spodzie ciasto.
- Na ciasto wyłóż obciążniki i piecz je w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 25 minut.
- Mascarpone wymieszaj z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Krem wyłóż na podpieczony spód ciasta.
- Owoce opłucz i ułóż na cieście.
Komentarz dietetyka
Ten deser, tak jak inne słodkości, nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny