Szpinak w sosie śmietanowym
Opublikowano: 13.02.2023 r.
Szpinak, czosnek, oliwa z oliwek, kremowa śmietanka i żółtka - to wszystko, czego potrzebujesz do pysznego szpinaku w sosie śmietanowym! Z tych składników przygotujesz wyjątkowe danie, które zaintryguje nawet najbardziej wybredne podniebienia. Szpinak nadaje zdrową dawkę zielonego, a czosnek i śmietanka tworzą kremowy, aromatyczny sos.
Składniki dla 1 porcji:
- Szpinak - 250 g
- Czosnek - 25 g (5 ząbków)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (3 łyżki)
- Śmietanka kremowa 36% - 200 ml
- Żółtko jajka - 3 szt.
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża
Przepis krok po kroku
- Na dużej patelni podgrzej oliwę.
- Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Dodaj na patelnię i podsmaż nie dłużej niż minutę.
- Dodaj szpinak i duś całość, aż odparuje.
- Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
- Na patelnię dodaj żółtka. Wymieszaj i duś jeszcze 5 minut.
- Sos jest gotowy do użycia.
Komentarz dietetyka
Świeży szpinak to bardzo zdrowy i smaczny składnik dań, koktajli czy ciast.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk