Syrop z dzikiej róży
Opublikowano: 02.12.2022 r.
Dzika róża i cukier to kluczowe składniki syropu, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do zimowych herbat czy deserów. Z owoców dzikiej róży wydobędziesz mnóstwo cennych witamin, a cukier zapewni odpowiednią słodycz. Syrop z dzikiej róży to prosty sposób na zamknięcie lata w słoiku i cieszenie się jego dobrodziejstwami przez cały rok.
Składniki dla 100 porcji:
- Dzika róża owoce - 1000 g
- Cukier - 500 g
Liczba porcji: 100
Będziesz potrzebować:
- duży garnek, butelka szklana
Przepis krok po kroku
- Owoce dokładnie umyj i oczyść.
- Przełóż owoce do garnka i zalej ok. 2 litrami gorącej, ale nie wrzącej wody.
- Odstaw na kilkanaście minut i zblenduj.
- Masę przetrzyj przez sitko i dodaj cukier. Wymieszaj.
- Podgrzewaj na średnim ogniu ok. 20 minut.
- Gorący syrop przelej do butelek lub słoików i szczelnie zakręć.
Komentarz dietetyka
Zamiast cukru warto wykorzystać ksylitol aby obniżyć kaloryczność i indeks glikemiczny.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk