Surówka z sałaty lodowej i marchewki
Opublikowano: 22.06.2022 r.
Sałata lodowa, marchewka i jabłko to główne składniki tej orzeźwiającej surówki. Dodatek jogurtu naturalnego i majonezu nadaje kremowej konsystencji, a sok z cytryny zapewnia delikatnie kwaskowy smak. Ta mieszanka świeżych warzyw i owoców to idealne kombo na szybki, zdrowy dodatek do obiadu.
Składniki dla 4 porcji:
- Sałata lodowa - 400 g
- Marchewka - 100 g
- Jabłko - 180 g
- Majonez - 70 g
- Jogurt naturalny - 50 ml
- Sok z cytryny - 20 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- tarka, miska, miseczka
Przepis krok po kroku
- Sałatę poszatkuj w cienkie paski. Umieść w misce.
- Marchewki i jabłko umyj. Marchewki dodatkowo obierz.
- Zetrzyj na tarce i dodaj do sałaty.
- W miseczce wymieszaj jogurt, majonez i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
- Sosem polej surówkę i dokładnie wymieszaj.
Komentarz dietetyka
Codziennie powinno spożywać się przynajmniej 400 g warzyw. Dieta zbilansowana, bogata w warzywa i błonnik jest najlepsza dla naszego zdrowia.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk