Surówka z kapusty pekińskiej kukurydzy i ogórka
Opublikowano: 09.11.2021 r.
Kapusta pekińska, kukurydza konserwowa i ogórki kiszone to baza tej prostej i pysznej surówki. Dodaj do tego jogurt naturalny i odrobinę majonezu, a powstanie świetne danie, które doskonale pasuje do obiadu. Czerwona cebula dodaje charakteru, więc nie zapomnij jej dorzucić!
Składniki dla 4 porcji:
- Kapusta pekińska - 250 g (1/2 sztuki)
- Kukurydza konserwowa - 200 g (1/2 puszki)
- Ogórki kiszone - 100 g (4 sztuki)
- Cebula czerwona - 100 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 90 g (1/2 opakowania)
- Majonez - 20 g (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- duża miska
Przepis krok po kroku
- Kapustę pekińską umyj i dokładnie osusz.
- Posiekaj kapustę i włóż do miski.
- Dodaj kukurydzę z puszki, pokrojone ogórki i cebulę pokrojoną w pióra.
- Wymieszaj dokładnie surówkę i dopraw do smaku.
- Jogurt wymieszaj z majonezem i dodaj do surówki.
- Dokładnie wymieszaj i podawaj.
Komentarz dietetyka
Zamiast dodatku majonezu do jogurtu możesz przygotować domowy sos czosnkowy mieszając jogurt z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
~ Oliwia Gawron, dietetyk