Surówka z cukinii z majonezem
Opublikowano: 31.01.2022 r.
Cukinia, seler naciowy i majonez to główne składniki tej pysznej surówki, która zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Ta orzeźwiająca mieszanka z cukinii, wzbogacona chrupiącym selerem naciowym i kremowym majonezem, idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Odrobina musztardy nada całości nieco pikantnego charakteru.
Składniki dla 6 porcji:
- Cukinia - 600 g
- Seler naciowy - 180 g
- Cebula szalotka - 50 g
- Majonez - 75 g
- Musztarda - 10 g
- Przyprawy - sól, pieprz, szczypiorek
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- duża miska
Przepis krok po kroku
- Cukinię obierz i pokrój w drobną kostkę. Włóż do durszlaka i posyp solą. Pozostaw na 5-10 minut, a następnie ostrożnie wyciśnij wodę.
- Seler naciowy i szalotki pokrój w kostkę i wymieszaj z cukinią.
- W miseczce zmieszaj majonez i musztardę. Gotowym sosem polej surówkę.
- Surówkę podawaj z posiekanym szczypiorkiem.
Komentarz dietetyka
To niezwykle zdrowy dodatek, który dostarcza wielu witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny