Surówka z cukinii
Opublikowano: 10.03.2021 r.
Cukinia i marchewka to główne składniki tej surówki, które nadają jej wyjątkowego smaku i chrupkości. Do tego dodajemy trochę majonezu i jogurtu naturalnego, żeby zrównoważyć smaki i zapewnić aksamitną konsystencję. To proste, ale niezwykle smaczne połączenie, które idealnie pasuje jako dodatek do wielu dań.
Składniki dla 3 porcji:
- Cukinia - 400 g (1 średnia sztuka)
- Marchewka - 90 g (2 sztuki)
- Majonez - 20 g (2 łyżki)
- Jogurt naturalny 2% - 20 g (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, majeranek, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- tarka
Przepis krok po kroku
- Cukinię i marchew umyj.
- Warzywa zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wymieszaj warzywa.
- Jogurt wymieszaj z majonezem.
- Starte warzywa wymieszaj z sosem jogurtowo-ziołowym i przyprawami.