Surówka z buraczków
Opublikowano: 06.05.2021 r.
Buraki, jabłko i jogurt naturalny – kiedy te trzy składniki zagrają razem, powstaje prawdziwa uczta smaków. Wyobraź sobie delikatnie słodkie buraczki połączone z soczystym jabłkiem, a wszystko to otulone kremowym jogurtem. Tę surówkę doceni każdy, kto szuka prostego, a zarazem efektownego dodatku do obiadu.
Składniki dla 1 porcji:
- Buraki gotowane - 140 g (1 sztuka)
- Jabłko - 60 g (1/2 sztuki)
- Jogurt naturalny - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- tarka, miseczka
Przepis krok po kroku
- Buraka i jabłko zetrzyj na tarce.
- Wymieszaj z przyprawami i jogurtem.
Komentarz dietetyka
Surówka z buraczków to świetny posiłek dla osób na dietach redukcyjnych. Osoby z nieprawidłowo kontrolowaną cukrzycą powinny spożywać ją wyłącznie jako dodatek do posiłku, w którym jest także źródło białka i tłuszczu (na przykład ryba lub mięso), a nie jako samodzielna przekąska.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk