Surówka z białej kapusty Thermomix
Opublikowano: 16.02.2022 r.
Kapusta biała, koperek i sok z cytryny to główne składniki tej prostek surówki z białej kapusty z Thermomixa. Dodaj odrobinę cukru, sól oraz olej rzepakowy, aby uzyskać idealny balans smaków. Dzięki Thermomixowi całość przygotujesz błyskawicznie i bez zbędnego wysiłku.
Składniki dla 4 porcji:
- Kapusta biała - 450 g
- Koperek - 40 g (2 pęczki)
- Cukier - 10 g (1 łyżka)
- Sok z cytryny - 20 ml (2 łyżki)
- Sól - 3 g (1/2 łyżeczki)
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, sok z cytryny, koper, cukier
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- thermomix
Przepis krok po kroku
- Kapustę obierz z wierzchnich liści i pokrój w mniejsze kawałki.
- Do naczynia Thermomixa włóż kapustę. Dodaj olej, cukier, sok z cytryny i sól.
- Rozdrobnij całość przez 10 sekund / obroty 4.
- Przełóż do miski i odczekaj jeszcze około 30 minut przed podaniem.
Komentarz dietetyka
Odpowiednio zbilansowana dieta, która dostarcza przynajmniej 400 g warzyw dziennie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób m.in. choroby nowotworowej lub chorób układu sercowego.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk