Surówka z białej kapusty po wietnamsku
Opublikowano: 19.11.2021 r.
Kapusta biała, marchewka i czerwona papryczka chili to kluczowe składniki w surówce z białej kapusty po wietnamsku. Dodaj do tego oliwę z oliwek, ocet winny i odrobinę cukru, a otrzymasz wyjątkowo smaczne i aromatyczne danie. To połączenie składników zapewnia nie tylko wyjątkowy smak, ale także ciekawy, pikantny akcent.
Składniki dla 6 porcji:
- Kapusta biała - 500 g
- Marchewka - 100 g (1 sztuka)
- Papryczka chili czerwona świeża - 20 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Ocet winny - 20 ml (2 łyżki)
- Cukier - 20 g (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- tarka, miska
Przepis krok po kroku
- Kapustę posiekaj i włóż do miski.
- Dodaj startą na tarce marchew i posiekaną papryczkę chili.
- Warzywa skropl oliwą z oliwek i octem.
- Dokładnie wymieszaj, dodaj cukier i dopraw do smaku.
- Tak przygotowaną surówkę odstaw do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
Komentarz dietetyka
Surówka z białej kapusty będzie idealnym dodatkiem do Twojego obiadu.
~ Oliwia Gawron, dietetyk