Steki z udźca wołowego
Opublikowano: 09.10.2023 r.
Udziec wołowy i masło to kluczowe składniki na wyjątkowo soczyste steki. Udziec wołowy daje intensywny smak, a masło nadaje miękkość i podkreśla wyrazistość potrawy. Dzięki prostocie składników z łatwością przygotujesz wyraziste i pełne aromatu danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsa. Przepis na steki z udźca wołowego jest prosty i szybki!
Składniki dla 4 porcji:
- Udziec wołowy - 500 g
- Masło - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Steki dopraw solą i pieprzem z obu stron i odstaw do lodówki na 20 minut.
- Po tym czasie smaż na roztopionym i sklarowanym maśle 2 minuty na stronę.
- Na koniec steki posmaruj masłem.
- Podawaj oprószone czarnym pieprzem.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która dostarczy dużo białka i żelaza.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny