Stefanka bez pieczenia
Opublikowano: 19.02.2022 r.
Mleko, kasza manna, herbatniki, czekolada gorzka i masło – wystarczy tylko kilka prostych składników, by wyczarować pyszną stefankę bez pieczenia. Ten deser to prawdziwe cudo dla wszystkich, którzy lubią szybkie i smaczne słodkości. Warstwy herbatników i kremu z kaszy manny połączone z polewą z gorzkiej czekolady tworzą harmonijną całość, która zadowoli każde podniebienie.
Składniki dla 10 porcji:
- Mleko 3,2% - 900 ml (4 niepełne szklanki)
- Kasza manna - 130 g
- Cukier - 230 g
- Herbatniki - 300 g
- Czekolada gorzka - 120 g
- Masło - 300 g (1,5 kostki)
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia, folia spożywcza
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej mleko, dodaj cukier i kasze manną, gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż masa zgęstnieje.
- Wystudź kaszę manną i zmiksuj z masłem w temperaturze pokojowej.
- Blaszkę wyłóż folią spożywczą i na spód ułóż warstwę herbatników.
- Masę podziel na 4 części.
- Wykładaj porcje masy, przekładając je herbatnikami.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wystudzoną czekoladą polej wierzch ciasta.
- Schłodź je w lodówce przez 8-9 godzin.
Komentarz dietetyka
Stefanka bez pieczenia to słodki domowy wyrób zawierający dużą ilość cukru i węglowodanów prostych. Ciasto powinniśmy spożywać maksymalnie dwa razy w tygodniu. Tego typu wypieki można posłodzić również ksylitolem lub erytrytolem.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny