Sos śmietanowy do zapiekanki
Opublikowano: 16.12.2021 r.
Śmietanka kremowa, cebula i masło klarowane - oto główne składniki, które nadadzą twojej zapiekance niepowtarzalny smak. Kremowa konsystencja sosu, uzyskana dzięki śmietance, połączona z lekko słodkim smakiem podsmażonej cebuli i aromatycznym masłem, stworzą danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Składniki dla 2 porcji:
- Śmietanka kremowa 30% - 500 g
- Cebula - 200 g (2 duże sztuki)
- Masło klarowane - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Obierz cebulę z łuski i posiekaj drobno.
- Rozgrzej na patelni masło klarowane i zeszklij cebulę.
- Wlej śmietanę na patelnię, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki
Komentarz dietetyka
Sos śmietanowy do zapiekanki to zawierający dużą ilość kalorii dodatek do dania głównego. Śmietana jest bardzo dobrymi źródłem tłuszczu mlecznego. Jeśli chcesz ograniczyć ilość kalorii spożyj mniejszą ilość sosu.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny