Sos serowo śmietanowy
Opublikowano: 02.07.2021 r.
Ser ementaler, śmietana 18% i odrobina bulionu warzywnego - to trio, które sprawi, że Twój sos serowo-śmietanowy będzie prawdziwą petardą smakową. Dzięki połączeniu kremowej śmietany i aromatycznego sera, uzyskasz aksamitny sos, idealny do makaronów, ziemniaków czy kurczaka. A kremowa konsystencja i bogactwo smaku zachwycą każdego smakosza.
Składniki dla 10 porcji:
- Ser ementaler - 100 g
- Śmietana 18% - 50 g (5 łyżek)
- Bulion warzywny - 50 ml (5 łyżek)
- Cebula - 20 g (1/5 sztuki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- garnek
Przepis krok po kroku
- Cebulę drobno posiekaj, wrzuć do garnka, chwilę podsmażaj i zalej bulionem.
- Dodaj pokrojony w kostkę ser, śmietanę, dopraw i podgrzewaj, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści.
Komentarz dietetyka
Sos serowo śmietanowy to jeden z najbardziej kalorycznych sosów o wysokiej zawartości tłuszczu. Jest też ciężkostrawny. Dlatego w dużych ilościach nie będzie wskazany dla osób odchudzających się, z chorobami serca.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk