Sos pomidorowy do gołąbków ze śmietaną
Opublikowano: 16.02.2022 r.
Przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy i śmietanka kremowa – właśnie te składniki są podstawą przepysznego sosu pomidorowego do gołąbków. Do tego szczypta czosnku i kropla oliwy z oliwek, by podkręcić smak, i mamy gotowy sos, który idealnie pasuje do klasycznych gołąbków.
Składniki dla 1 porcji:
- Oliwa z oliwek - 40 ml
- Czosnek - 100 g
- Przecier pomidorowy bez soli - 400 g
- Koncentrat pomidorowy - 25 g
- Śmietanka kremowa 36% - 100 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, bazylia
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej czosnek.
- Do czosnku wlej przecier pomidory i dopraw całość bazylią, solą i pieprzem. Gotuj przez 5 minut.
- Do sosu dodaj przecier pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
- Powoli wlej do sosu śmietankę i doprowadź do zagotowania. Wymieszaj i serwuj.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która może gościć w menu na co dzień, jednak warto zamienić śmietanę na jogurt naturalny.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny