Sos pieczarkowy do gołąbków
Opublikowano: 13.05.2021 r.
Pieczarki marynowane, śmietanka kremowa i mleko to główne punkty programu w naszym sosie pieczarkowym do gołąbków. Dodaj do tego cebulę, podsmażoną na oliwie z oliwek, i masz przepyszny sos, który idealnie komponuje się z tradycyjnymi polskimi gołąbkami. Taki sos to prawdziwy hit każdej rodzinnej obiadowej uczty!
Składniki dla 6 porcji:
- Pieczarki marynowane - 200 g
- Śmietanka kremowa 30% - 100 g
- Mleko 1,5% - 200 ml
- Cebula - 105 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, imbir mielony
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, naczynie żaroodporne, patelnia
Przepis krok po kroku
- Cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki w plasterki.
- Podsmaż cebulę z pieczarkami na oliwie i dodaj po 0,25 łyżeczki soli, pieprzu i imbiru.
- Na patelnie z warzywami wlej mleko oraz śmietankę i zagotuj.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż obsmażone gołąbki, zalej sosem i piecz w 180 C, przez 40 minut.
Komentarz dietetyka
Sos pieczarkowy może być spożywany przez osoby na diecie o niskim indeksie glikemiczny oraz na diecie bezglutenowej.
~ Monika Słowikowska, dietetyk kliniczny