Sos pieczarkowy
Opublikowano: 16.05.2021 r.
Pieczarki marynowane, cebula i jogurt grecki 0% to podstawowe składniki na szybki, smaczny sos pieczarkowy. Podsmażone na oliwie pieczarki i cebula zyskują wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z kremowością jogurtu. To proste i zdrowe rozwiązanie, które doda czegoś ekstra do Twoich ulubionych dań.
Składniki dla 4 porcji:
- Pieczarki marynowane - 400 g (20 szt)
- Cebula - 100 g (1 szt)
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 100 ml (pół opakowania)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną w kostkę cebulę.
- Gdy będzie rumiana dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż przez 6 minut.
- Do pieczarek wlej jogurt, przypraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Zagotuj.
Komentarz dietetyka
Ten sos jest świetnym dodatkiem do głównych dań. Ma niski indeks glikemiczny i mało nasyconych tłuszczów.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny