Sos do zapiekanki makaronowej
Opublikowano: 28.01.2022 r.
Masło, mąka pszenna i mleko – te trzy składniki to podstawa sosu do zapiekanki makaronowej. Kremowa konsystencja, którą uzyskasz dzięki połączeniu masła z mąką, a następnie dodaniu mleka, sprawi, że Twoje danie będzie nie tylko smaczne, ale i wyjątkowo sycące.
Składniki dla 2 porcji:
- Masło - 300 g (1,5 kostki)
- Mąka pszenna typ 500 - 70 g
- Mleko 3,2% - 750 ml (3 szklanki)
- Przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- W garnku rozpuść masło, zmniejsz ogień i dodaj mąkę pszenną, wymieszaj.
- Wlej mleko, dodaj musztardę, sól pieprz i gałkę muszkatołową.
- Gotuj na wolnym ogniu, cały czas mieszając.
- Sos powinien mieć konsystencję budyniu.
- Sos można użyć od razu lub przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Komentarz dietetyka
Sos do zapiekanki makaronowej to kaloryczny dodatek. Sos zawiera węglowodany proste, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi. Sos nie jest dobrym pomysłem dla osób z zaburzeniami metabolicznymi.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny